控制主食和限制甜食；如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，儘量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
降低熱量的攝取；營養學家認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
減少食物的攝入量；要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每週4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
1、減肥一般可以透過控制飲食加運動減肥方法，在飲食上，要適度的減少飲食，做到健康攝入飲食，飲食結構和種類都要進行科學的配方； 多運動，透過科學的運動方式增加脂肪的代謝。
2、當你每天都做一樣的運動，身體會逐漸適應你的運動強度和模式，同時隨著體重的下降，相同的運動量消耗的熱量也變少。然後你就進入到了平臺期。所以減肥期間的運動，最好是安排2-3種，然後交替進行是最好的。
第一、 運動。減肥最好的方法就是運動，運動可以消耗掉我們身體內過多的脂肪，是我們瘦下來。而且運動還可以增強我們的身體素質，提高抵抗力，一舉多得。但是要注意確定合理的運動量，並長期堅持才有效果。
第二、 減少熱量的攝取。熱量太多消耗不掉堆積在我們體內就會導致肥胖的產生，所以我們平時我們多吃一些低熱量的東西，少吃一些高熱量的東西。注意每人每天至少要攝取1200千卡的熱量，所以我們必須在保證每天人體所需熱量的基礎上減少熱量的攝取。
第三、 少吃脂肪類食物。脂肪類食物含有的熱量要遠遠高於碳水化合物和蛋白質食物中所含有的熱量。所以減肥不必少吃東西，我們可以多吃新鮮的蔬菜、水果、穀物來代替每日所食用的含脂肪的食物。注意食用過多的碳水化合物也會增加我們的體重。
第四、 多吃流食等易消化的食物。我們可以把一日三餐中的一餐或兩餐換成流食，這樣長期下來可能達到減肥的效果。但是我們要保證流食的多樣化，並且流食所提供的營養能夠符合我們每天身體所需要的量，並且保證三餐不減少。
第五、 多吃水果蔬菜和多喝水。因為充足的水液可以增加我們身體的迴圈，促進我們身體的新陳代謝，排掉身體裡多餘的物質，以達到降低體重的效果。
第六、 平時可以用荷葉、山楂這類能夠帶走身體油脂的東西泡茶喝。這一類飲品可以幫助我們消耗掉一部分身體內多餘的油脂來降低我們的體重，平衡我們的油脂，維持體重的平衡。
第七、 要吃早餐，晚餐少吃。吃早餐可以讓我們中餐和晚餐吃的不是那麼多，利於減肥。然而晚上活動較少，消耗的熱量也少，所以晚餐少吃利於減肥。
第八、 養成健康的飲食習慣。平時食物以清淡為主，不用暴飲暴食，要少吃多餐等等。我們擁有了健康的飲食習慣，自然而然就不會過度肥胖了。