酒精爐。
酒精原理：
1、烹飪用酒統稱料酒，包括黃酒、汾酒。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥羶味，增加菜餚的香氣，有利於鹹甜各味充分滲入菜餚中。家庭烹飪一般用黃酒。
2、黃酒是用糯米經浸泡、蒸煮、發酵而釀成的。酒精濃度為15度左右，酒味醇和，並含有豐富的氨基酸和維生素。烹調中加點黃酒，魚、蝦、蟹中有腥味的胺類物質就溶於黃酒的酒精中，在加熱時隨酒精一起揮發掉，達到去腥的目的。牛、羊、豬、雞、鴨也帶有不同程度的羶腥氣，烹調時加點黃酒，同樣也可以除去羶腥氣。
3、黃酒中的氨基酸，在烹調中能與食鹽結合，生成氨基酸鈉鹽，從而使魚、肉的滋味變得更加鮮美。
4、黃酒中的氨基酸還能與調料中的糖形成一種誘人的香氣，使菜餚香味濃郁。
甩脂機這種減肥方法，有些人是可以接受的，而有些人認為甩脂機根本無法起到減肥的作用，那麼甩脂機到底有沒有用呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
甩脂機的用處很小，沒有太大的作用。甩脂機雖然看到我們身體上劇烈的在顫動，但是對能量消耗卻非常低，所以起不到任何健身減肥的效果。當然如果在鍛鍊之後，也就是在正常進行了強體力的鍛鍊之後，進行甩脂機的放鬆非常有效果。當然也要有堅持的毅力來進行長時間的鍛鍊，然後透過甩脂機進行放鬆，這樣對全身肌肉進行非常好的放鬆，防止身體出現鍛鍊後的不良反應。
產婦不能用甩脂機。 一般來說產婦都是不適宜進行劇烈運動的，特別是剖腹產的產婦。甩脂機本身的減肥功效就是沒有定論的，而且是在產後使用這樣高頻率、劇烈的外力震動對於子宮的恢復是有很大影響的。
不管是順產還是剖腹產，在產後子宮都是需要時間來恢復的，這時使用甩脂機是會影響子宮的復原，很容易出現傷口的撕拉，特別是剖腹產會出現傷口裂開等情況。而甩脂機劇烈的震動，會引起子宮隨之震動，容易引起子宮大出血的情況發生，再者過早的長時間大量的運動，是會使得盆腔韌帶發生嚴重鬆弛後，導致子宮、膀胱突向陰道，從而造成子宮脫垂、尿失禁等情況的發生的。使用甩脂機可能導致子宮出現下垂現象，在產後使用這種情況可能會更加嚴重。
一般來說順產的產婦身體復原就能進行一些輕鬆和緩的練習，而剖腹產的產婦需要休息的時間則更久一些。建議應該順產後40天，剖腹產60天才去進行強度大一些的鍛鍊，對身體的恢復才是為好的。
紅酒是可以用來燒菜的，因為紅酒有去腥調味的作用。紅酒中的乙醇是烹飪中產生香氣和去除腥羶味的重要因素之一，特別是烹製動物性原料菜餚時。例如在烹製許多牛肉類、羊肉類菜餚的過程中，新增適量的紅酒則具有很強的去腥除羶、增香調味的作用。因為在肉類、魚類、禽類等原料中，一般都含有一定量的具有腥味的成分，如三甲胺、硫化氫、甲硫醇、四氫吡咯、四氫吡啶等。這些具有腥味的成分可以溶解在乙醇中，受熱後隨酒中的揮發成分一同揮發出去，從而達到除腥去臭的目的。同時，紅酒中的醇類（如乙醇）與原料中所含有的有機酸發生一定的化學作用，從而生成有令人愉悅的、香氣撲鼻的酯類化合物，這些酯均可起到使菜餚的香氣更加的濃郁，菜餚的味道更加的可口的目的。