飲食禁忌一、巧克力、糖及各種甜食，一日之內不宜多吃，吃得過多會使胃腸道消化酶的分泌障礙，影響食慾;糖容易發酵，加重腸道脹氣，而且易轉化為脂肪，加速脂肪在肝臟的聚集，促進脂肪肝的形成。長期大量吃糖容易加重胰腺的負擔，誘發糖尿病。
飲食禁忌二、松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花生會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會引起鉛中毒。鉛是有毒金屬可加重肝損害。
飲食禁忌三、不能吃醃製食品，另外，泡麵、油炸食品也不能吃，這些食品都會增強肝臟的負擔，對於肝病的治療會有嚴重的影響，同時也不能食用味精。
甜食：甜食會促進脂肪增多，肝臟內有過多脂肪易形成脂肪肝，使乙肝患者病情加重。
刺激食品：辣椒、生冷、燒烤等刺激食物會引起胃酸分泌增加，乙肝患者胃酸分泌過多會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，導致病情加重。
甲魚：甲魚中雖然含有豐富的蛋白質，但是因乙肝患者消化吸收能力比較弱，吃甲魚後難以吸收，容易造成腹脹、噁心、嘔吐等症狀。嚴重時因肝細胞大量壞死，很容易導致病情惡化。
加工食品：加工食品大多含有防腐劑、食品新增劑等，進食後會增加肝臟負擔。
高脂肪食物：高脂肪食物易使人肥胖和血脂增高，這些都是脂肪肝發生的重要原因，脂肪積存肝臟，會損害肝功能，加重乙肝病情。
每到秋冬時節，金燦燦、甜蜜軟糯的柿子總是輕而易舉地勾起人們的食慾。柿子營養都很豐富，而且具有較高的保健和藥用價值，所以民間有“一個柿子十副藥”的說法。意思是說，一個柿子可以抵得上十副中藥的作用。雖然這是一種誇張的說法，但是恰當食用柿子確實能給人體帶來諸多好處。
吃柿子的好處有哪些？
1、補充維生素
柿子中的多糖類物質和維生素含量豐富，既能幫助提高機體的免疫功能，又能增強自身的抵抗能力，幫助消滅細菌和病毒，為身體補充營養、補充所需要的維生素。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半。
2、生津潤燥
秋季燥邪當令，秋燥易傷肺，一不小心就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀，甚至會誘發支氣管炎。而柿子味甘微澀，性寒涼，具有清肺熱，潤肺燥，生津止咳的作用。這個時候來個甘甜可口的柿子，就可以預防燥邪傷肺，並且吃柿子還能緩解津液不足、嘴唇乾裂的情況。這也是為什麼民間會說“秋天吃柿子，不會流鼻涕”。
3、美容養顏
新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚乾燥、粗糙等問題。
4、潤腸通便
相信生活中有很多人都被便秘所困擾著，在這個高科技時代的影響下，越來越多的人出現了懶惰心理，白天一整天坐在辦公室裡，到了晚上又會躺在床上或沙發上打遊戲，長期久坐不動，會使腸胃的蠕動速度減緩，也會加重便秘。
患有便秘的人，不妨每天堅持吃1~2個柿子，就能幫助改善便秘問題。柿子中的膳食纖維含量豐富，能使腸胃裡的蠕動速度加快，也能促進糞便快速排出體外。
5、解酒
古人很早就發現柿子有防醉和消除宿醉的作用，常將其作為醒酒食物。
首先，柿子中的有機酸和鞣酸能夠促進消化，加速酒精分解，從而可以減輕酒精對肝臟的損害。
其次，柿子汁水豐富，含有大量葡萄糖、果糖和礦物質鉀，有利尿效果，可以幫助人體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
再次，柿子中豐富的維生素C還能增加肝功能，保護肝臟。
所以，喝酒後吃兩個柿子，不僅可以減輕酒精對人體的傷害，還能緩解酒後頭痛，清醒頭腦。
6、保護視力
柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。
吃柿子的禁忌有哪些？
1、空腹不宜吃柿子
相信吃過柿子的人對柿子的澀味都有印象。柿子的澀味源於其所含的鞣酸。鞣酸，又叫單寧、鞣質、單寧酸等，具有收斂作用。在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成大小不等的不溶性沉澱物，在胃腸中也不能被分解。如果這些沉澱物無法自然排出，就會與果膠、纖維等成分攪在一起就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，引起腹痛。所以，最好不要空腹吃柿子。
2、糖尿病人不宜吃柿子
柿子中含有大量糖類物質，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖，很容易被人體直接吸收利用，使血糖快速升高，不利於糖尿病人控制病情。
3、別吃柿子皮
前文有提到柿子中的鞣酸物質含量比較高，而鞣酸物質主要是存在於柿子皮中，也正是因為這樣澀柿子才會比較澀，要經過脫澀之後才可以食用，但是在脫澀的過程中，並不會使柿子皮中的鞣酸物質全部消失，所以在食用柿子的時候最好去皮，避免攝入大量的鞣酸物質。
4、別吃生柿子
未成熟的柿子沒有脫澀，鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，澀味重且會引起胃柿石。
5、貧血的人慎吃柿子
柿子中含有單寧，易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。
6、吃柿子別過量
首先，柿子中的鞣酸會影響人體對鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質的吸收，如果經常大量食用柿子，則會造成這些礦物質缺乏。
其次，柿子的含糖量很高，吃多了容易引起燒心、反酸等情況，還會影響食慾。
所以，一次別吃太多柿子，一般一天吃1~2個為宜。