木炭不充分燃燒．

　　木炭與氧氣不充分燃燒生成一氧化碳，該反應屬於化合反應。

　　木炭與氧氣充分燃燒生成二氧化碳，該反應屬於化合反應。

　　反應現象：

　　木炭在空氣中燃燒發出紅光，燃燒並不劇烈；木炭在氧氣中則劇烈燃燒，發出白光。

　　木炭不充分燃燒生成一氧化碳，一氧化碳具有毒性，並且極易與血紅蛋白結合，使血紅蛋白喪失攜氧的能力和作用，造成人體組織窒息，甚至死亡。

　　區別是：燃燒後的燃燒產物中不再含有可燃物質，即灰渣中沒有剩餘的固體可燃物，煙氣中沒有可燃氣體存在時，稱充分燃燒。燃燒後的燃燒產物中還有剩餘的可燃物存在時，稱為不充分燃燒。

　　可燃物與氧氣或空氣進行的快速放熱和發光的氧化反應，並以火焰的形式出現。 在燃燒過程中燃料、氧氣和燃燒產物三者之間進行動量、熱量和質量傳遞，形成火焰這種有多組分濃度梯度和不等溫兩相流動的複雜結構。

　　1、碳在空氣中不充分燃燒，會產生一氧化碳，一氧化碳進入體內後，一部分與血紅蛋白結合，引起血紅蛋白氧運輸量明顯減少；

　　2、另一部分直接與 細胞線粒體 內的 細胞色素 結合，抑制組織細胞內呼吸，這就是 一氧化碳中毒現象 ；

　　3、碳在氧氣中燃燒，發出白光，放熱，生成可以使澄清石灰水變渾濁的氣體二氧化碳，若碳過量，即不完全燃燒的話，除此之外還可能生成有刺激性氣味，可燃的無色氣體。