木耳泡幾個小時可以使用+木耳可以泡好幾天嗎

　　木耳是我們常吃的一種食用真菌，含有豐富的維生素和礦物質。木耳我們通常用來清炒食用，q彈有嚼勁。我們買的木耳一般都是乾製的，吃之前需要泡發。泡發木耳用熱水或者冷水都可以，但是要注意的是，木耳泡發好之後就要儘快撈出食用，泡的越久越容易滋生細菌哦。

　　木耳泡幾個小時可以使用？

　　木耳用冷水浸泡約3~4小時後即可食用。 如果想要達到最佳的生長速度，可以在15~25度的水中浸泡8小時。 新鮮木耳含有大量水分。 乾燥後，它變成革質。 用冷水浸泡可使木耳慢慢吸水，新鮮時呈半透明狀。 這也是最理想的浸泡木耳的方法。

　　木耳可以泡好幾天嗎？

　　木耳不建議泡太久，泡發好了就可以撈出來食用了。用冷水浸泡的木耳可以浸泡3-5天不破，但期間應該每天換一次水。但是，如果用熱水浸泡木耳，存放時間不宜超過1天，因為熱水已經使木耳內的凝膠組織失活，浸泡時間過長會造成營養成分流失。

　　木耳用冷水還是熱水泡？

　　木耳可以用冷水或熱水浸泡。 雖然用熱水浸泡木耳的速度會更快，但熱水也會溶解黑木耳中的部分多糖，導致部分營養成分流失，失去酥脆口感。 所以如果時間允許，最好在冷水中慢慢浸泡，這樣可以保留木耳中的營養成分，口感也會更好。

　　1、一般來說，吃藜麥之前，只是簡單的泡兩個小時就可以了，不要泡太長的時間，藜麥是高膳食纖維的食物，在煮之前提前浸泡，可以讓藜麥變得更好煮。藜麥在煮的時候，火力不要太猛，煮飯之前，可以將藜麥放入煎鍋中煎幾分鐘，然後再入鍋，煮好的藜麥香味更濃。

　　2、藜（讀音lí）麥（學名：Chenopodium quinoa Willd.）是藜科藜屬植物。穗部可呈紅、紫、黃，植株形狀類似灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。植株大小受環境及遺傳因素影響較大，從0.3-3米不等，莖部質地較硬，可分枝可不分。單葉互生，葉片呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型與鋸齒緣型。藜麥花兩性，花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀，藜麥種子較小，呈小圓藥片狀，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克。

　　3、原產於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多、秘魯等中高海拔山區。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性，生長範圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上，最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。

　　4、藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效。

　　1、至少要泡3個小時左右。一般泡越久，越有粘性。江米中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等江米也不會很黏。

　　2、糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉製成的。

　　3、糯米和江米指的都是糯稻脫殼的米，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯米，而北方人則更喜歡稱為江米。