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木薯和葛根有什麼區別

木薯和葛根有什麼區別

  木薯和葛根的區別是葛根豆科植物,有粗壯的藤,藤長可達8米,全體被黃色長硬毛,莖基部木質,有粗厚的塊狀根,而木薯是大戟科,直立灌木,高1.5-3米,其根是塊根圓柱狀。葛根同時也是種中藥,也可以食用,是藥食兩用的作物,而木薯的塊根富含澱粉,是工業澱粉原料之一。因塊根含氰酸毒素,需經漂浸處理後方可食用。木薯在中國栽培已有百餘年,通常以枝、葉淡綠色或紫紅色兩大品系,前者毒性較低。

藕粉和葛根粉的區別

  藕粉和葛根粉都是一種常見的保健品,但它們主要的區別在於性質不同、手感不同、功效不同等,藕粉儲存的時間越長,也會慢慢變為紅色,放在口中會逐漸的融化,而葛根粉是以白色為主,且含在口中會成為糊狀物。

  1、性質不同藕粉

  藕粉和葛根粉比較相似,但它們最大的區別是在於性質的不同,藕粉在空氣中長時間裸露會出現氧化反應,其顏色也會變成紅色,其時間越長,顏色也會逐漸變深,而葛根粉是沒有什麼反應的,主要呈為白色為主。

  2、手感不同葛根粉

  同時它們的手感也是不同的,一般來說用少量的藕粉輕輕揉擦,和葛根粉比較的話會感覺到比較細膩,或者將其放在嘴裡面嘗試,通常藕粉放入口中後會逐漸的融化,而葛根粉是不容易融化,還會形成糊狀物。

  3、功效不同藕粉

  葛根粉和藕粉都是一種食療價值很高的保健品,但藕粉是一種補血的最佳良品,經常適當服用的話能起到補血益氣、健脾和胃、止血、促進消化等作用,而葛根粉可有清熱解毒、生津止渴等功效。

蒲公英和蒲公英根有什麼區別

  1、特點不同:蒲公英含白色乳汁、外皮黃棕色、大頭欲裂,裂片成三角形。蒲公英剛剛長出來時,像一顆小草,它的中心便長出一個小枝幹,那是它的花苞,鼓鼓的花苞;蒲公英的根粗壯稍帶彎曲成圓錐形土黃色,根含有豐富的蛋白質。

  2、泡茶時用料不同:蒲公英和蒲公英根主要是泡茶時的區別。蒲公英茶是用切細後的根和葉子組成的,裡面含有豐富的礦物質以及維生素,經常泡著喝對身體健康有宜,主要成分是綠原酸。而蒲公英根茶是特用蒲公英的根製成的,裡面含的糖分較多。

  蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等。為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質,蒲公英茶葉,廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。以高山雲霧茶為最佳,分佈在江蘇、湖北、河南、安徽、浙江、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、青海、山東、浙江、福建北部、臺灣、湖南、廣東北部、四川、貴州、雲南等地區。朝鮮、蒙古、俄羅斯也有分佈。


火腿什麼區別

  火腿和培根的區別有:製作工序不同、口感不同、原材料不同。培根屬於煙燻類,而火腿是沒有經過煙燻的,屬於純肉的一種,火腿的口感和培根會不一樣,培根吃起來會略帶有焦香味,而火腿是濃郁的鮮肉香氣。培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一,其風味除帶有適口的鹹味之外,還具有濃郁的煙燻香味,培根外皮油潤呈 ...

區別

  1、味道區別   甜葛根和苦葛根在味道上有明顯區別,它們都含有一定數量的澱粉,而且藥用功效出色,但甜葛根的味道略甜而苦葛根的味道則比較苦,這是兩者之間最重要的不同,也是在名字上就體現出來的區別。   2、營養成分   甜葛根和苦葛根在營養成分上略有區別,甜葛根中多糖和葛根素的含量要比苦葛根更高一些,雖然苦 ...

區別

  粉葛根和柴葛根的區別:   柴葛根是野葛的乾燥根,生長在湖南、河南、廣東、浙江。切開以後,柴葛根切面是黃白色,紋理不明顯。   粉葛根是甘葛藤的乾燥根,只在廣西和廣東生長,切開以後是淡棕色或者黃白色,是同心圓的紋理。   柴葛根是臨床上常用的一種疏散風熱類的中藥,其藥性甘、辛、涼。柴葛根具有解肌退熱、透疹 ...

午餐肉區別

  1、培根肉是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏製而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋子裡烤或用油煎。煙肉味道極好,常用作為烹調,煙肉被視為肥胖的主要來源。最常見的煙肉是醃燻豬肋條肉,以及鹹肉火腿薄片。   2、午餐肉是一種罐裝壓縮肉食,通常都是豬肉。 午餐肉的製作方法是將肉類經 ...

區別

  1、屬性不同:紫葛根為野葛的乾燥根,而粉葛根是甘葛藤的乾燥根。紫葛根主要有清熱、解飢、透疹和止瀉的效果;粉葛根主要用於生津、止渴、解酒、解毒等作用。   2、生長地不同:紫葛根生長在湖南、河南、廣東、浙江等地,而粉葛根生長在廣西和廣東等地。   3、切面顏色不同:紫葛根切面是黃白色,而粉葛根切面是淡棕色或 ...

藕粉粉的區別

  1、葛根粉是用野葛的根塊製成的澱粉,味道甘甜可口,既可做食物用,也可做藥用。而藕粉,是用蓮藕製成的澱粉,一般採用新鮮的老藕。除了原料不同,它們的顏色、外觀、口感、氣味、營養成分都有所不同。   2、顏色不同:葛根粉一般呈白色或者微黃色,若出現其它顏色,可能是添加了色素的原因。藕粉一般為白色,但與空氣接觸, ...

藕粉粉的區別

  藕粉是用蓮藕製成的,它有清熱、通便、止血的功效,還可以用來治療咳嗽、食慾不振、脾虛洩瀉等症狀。葛根粉則是用葛根製成的,它有生津止渴的功效,還可以用來治療和緩解口舌生瘡、煩熱、口渴的症狀。   首先製作藕粉和葛根粉需要的原材料是不一樣的,它們一個是用蓮藕製成的,一個是用葛根製成的。同時,因為它們的原材料不同 ...