1、主料：瘦前腿肉500克、木耳一把、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個；調料：鹽、味精、醬油、香醋、胡椒粉適量；
2、準備食材，木耳泡發、發起的麵糰、瘦肉、兩個炒雞蛋、蔥姜。
3、將蔥頭放入油鍋內爆香。把用料理機弄碎的食材倒入攪拌均勻。
4、麵糰加入酵母揉麵後，蓋上保鮮膜 放到溫度高的地方發酵。大約3小時後開啟。
5、麵糰發起後，再次揉麵排氣，切成幾個小團。
6、拿其中一團，像擀餃子皮一樣，能擀圓儘量擀圓。
7、包入餡料，可以留點空間，不用包的很實。固定一個地方捏住，依次往後捏，捏出褶子。
8、包六七個就可以上鍋了，鍋裡提前燒水，水開後上蒸籠蒸約六分鐘。再燜一分鐘開蓋。
1、主料：黑木耳適量、土雞蛋適量、裡脊肉適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量。
2、黑木耳清水泡發，青瓜、胡蘿蔔等清水洗淨。
3、將裡脊肉切片，放適量澱粉、蛋清，用手抓均勻。
4、黑木耳切小塊，青瓜、胡蘿蔔切片。
5、雞蛋加適量水、鹽打成雞蛋液，炒鍋裡放適量油，將雞蛋炒成雞蛋塊。
6、雞蛋一凝固馬上關火。
7、將鍋洗淨，鍋燒熱後，放入適量油，將裡脊肉滑入，等肉轉成白色時關火盛出。
8、用鍋內餘油，將黑木耳、胡蘿蔔片倒入翻炒片刻。
9、再倒入青瓜、肉片、加適量鹽，翻炒均勻。
10、最後倒入炒好的雞蛋，翻炒一下，關火即可。
木須肉的做法如下：
1、豬裡脊肉洗淨，裡脊肉切薄片，調入食鹽、白糖、胡椒扥、澱粉醃製10分鐘；
2、將甜椒切成小塊，姜切末，大蔥切段；
3、東北黑木耳25克；黑木耳泡發12小時以上，洗淨去締摘成小朵瀝乾水分；
4、鍋內放油，燒熱，油熱下蛋液，蛋液遇熱油膨脹，這時快速滑炒兩下就盛出；
5、鍋裡留底油，油熱下調好味的肉片翻炒；
6、當肉片變白斷生時，調入生抽和料酒；
7、加入木耳略炒、加入炒好的雞蛋、甜椒、香蔥快速翻炒，調入適量的鹽；
8、出鍋時滴幾滴香油，快速翻炒起鍋即可。
用料：豬裡脊肉３００克、香蔥２０克、生薑２克、木耳５０克、雞蛋３個、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、鹽適量。
做法：
１、肉切片。
２、肉加入調料抓勻醃製１０分鐘。
３、甜椒切塊姜切末。
４、雞蛋下鍋翻炒。
５、肉片下鍋倒入生抽料酒翻炒。
６、倒入 ...
1、瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。
2、油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。
3、把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽 ...
1、家常木須肉的做法：瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽適 ...
1、將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3釐米的絲。將雞蛋磕入碗中，用筷子打勻。
2、幹木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2釐米的段，放平後直刀切成片，片形狀即為菱形。蔥、姜切成絲。
3、炒鍋上火，加油，燒熱後加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的“木須”。
...
1、瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。
2、油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。
3、把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽 ...
1、準備麵粉500克、豬肉400克、大蔥200克、酵母粉3克、食油3湯匙、食鹽5克、生抽2湯匙、老抽3滴、生薑30克、胡椒粉1克、十三香3克、胡蘿蔔50克、雞精5克、白糖30克。
2、豬肉洗淨，然後剁成肉末，胡蘿蔔擦絲，生薑、大蔥切碎。加入肉末中，然後再加入十三香、胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、白糖、雞精 ...
1、家常木須肉的做法：瘦肉切塊，泡好的木耳控幹水，蒜薹切成4釐米左右長段，胡蘿蔔切三角片，和蔥薑蒜切末備用。油燒熱放入雞蛋，把雞蛋攤好盛入碗裡備用，油燒熱，把切好的肉片倒入鍋中煸炒，肉片炒到微黃色加入切好的蔥薑蒜末，放少許料酒、蠔油，煸炒。把木耳倒入鍋中，煸炒幾下，加入切好的蒜薹和胡蘿蔔片，加糖少許、鹽適 ...