1、剛買回來的榴蓮儲存方法：榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需儲存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處儲存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。
2、已經成熟的榴蓮儲存方法：成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的儲存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裡冷藏。
1、剛買回來的榴蓮儲存方法：榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需儲存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處儲存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。
2、已經成熟的榴蓮儲存方法：成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的儲存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裡冷藏。
榴蓮存放冰箱冷藏層，一般可儲存1-3天左右。榴蓮除了果肉可以食用外，外殼還可以用來煲湯，可以做成榴蓮燉雞、榴蓮鯽魚煲等菜品，如：榴蓮燉雞，榴蓮鯽魚煲等。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
1、榴蓮具有後熟作用，未熟的榴蓮應將其放在陰涼處儲存成熟後的果實會裂開。
2、把榴蓮和熟的香蕉或蘋果放在一起，過一段時間即可。熟的香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，它有催熟果實的作用。
3、如果購買了未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用。
4、打開了沒有成熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天。
5、如果果肉已經取出，就用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，放冰箱裡或在室溫下放2-3天，可以自然熟。