原因：
1、生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀；
2、生大豆中含有胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂素等物質，此類有毒物質比較耐熱，需煮熟後才可消滅；
3、鍋內豆漿出現泡沫沸騰時，溫度只有80攝氏度至90攝氏度， 這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞，應繼續煮沸5至10分鐘後，才能將有毒物質徹底破壞。
豆漿中含有一種成分叫做皂甙，皂甙是一種溶血劑，可以刺激胃腸黏膜，引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒症狀，嚴重的可引起脫水和電解質紊亂，如搶救不及時就會危及生命。皂甙只有經高溫煮沸後才能被破壞，不會引起中毒。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100攝氏度才能被破壞。所以，豆漿必須煮熟燒透才能喝。
1、土豆沒煮熟會有毒；
2、富含澱粉的蔬菜如土豆、芋艿、山藥等必須熟食，食物中含有的澱粉粒難破裂，人體無法消化，並且食物中含有一種凝集素的有毒蛋白質，可使人體血液中紅血球凝集，人食入後，會引起噁心、嘔吐、腹瀉的狀況，嚴重時可致死，燒熟煮透後，有毒蛋白質失去毒性，可以放心食用。
黃豆煮熟再榨豆漿沒有毒。這樣做營養並沒有損失過多，影響的主要是吸收的效率會下降。
煮熟的黃豆製作豆漿的方法：
製作材料：黃豆，糖，水。
具體步驟：
1、黃豆隔夜浸泡；
2、黃豆放入電飯鍋，水量與煮飯相同，按下煮飯鍵。也可以用壓力鍋上汽後煮10分鐘；
3、煮好的黃豆稍稍放涼；
4 ...
雞蛋和豆漿不要一起吃。
一：飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
二：雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食 ...
豆漿製作本身就是需要先將豆子弄熟，然後打碎，熟黑豆正好免去了加熱步驟。
黑豆豆漿製作方法：
主料：黑豆100g
輔料：糖2勺
做法：
一:煮鍋當中放適量清水；
二:將適量黑豆淘洗乾淨；
三:倒入鍋中。大火煮開，中火慢煮；
四:煮至黑豆變軟為止；
五:煮好的黑豆連湯一起放 ...
1、熟的豆漿泡泡比較小，而沒有煮熟的豆漿泡泡較大，還會有生黃豆的味道。生豆漿在加熱的時候會有假沸的現象，加熱到90°C左右的時候會出現大量的白色泡沫，造成已經煮沸的假象，實際上還需要再加熱幾分鐘才能使豆漿煮熟。
2、未煮熟的豆漿飲用後對人體是有害的，生大豆中含有的一些有害物質，食用後會引起噁心、嘔吐、 ...
無毒，但不建議吃。菠蘿蜜核主要成分是澱粉、維生素、以及鈣、鉀等礦物質，營養豐富，但含有不容易消化成分，尤其是木質素，它主要分佈在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上，這層外殼緊密連線果核肉，未加熱煮熟之前很難剝開，若是直接生吃，口感很是苦澀，並且很難消化吸收，因此菠蘿蜜核不宜生吃，以免出現腸胃不適的情況。
生吃菠 ...
1、打豆漿用的豆子可以是煮熟的，也可以是沒煮熟的。不過用煮熟的黃豆打豆漿可以讓豆漿更加香濃，而且不會有豆腥味。
2、準備適量的黃豆，在打豆漿之前提前浸泡一夜，再用清水洗淨，之後把黃豆放進鍋裡煮熟，把黃豆撈出來之後就可以開始打豆漿了。
3、煮熟的黃豆會讓打出來的豆漿更加香濃，而且沒有豆腥味，煮熟的黃 ...