末伏最後一天吃什麼

　　1、烙餅攤雞蛋，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麵條、烙餅這三種麵食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。

　　2、鴨肉，秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。

　　3、黃瓜，老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時間久後會逐漸變為黃色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強，且寒涼性少，是中伏天應對暑熱天氣的良好食材。

　　1、烙餅攤雞蛋，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、麵條、烙餅這三種麵食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。

　　2、鴨肉，秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。

　　3、黃瓜，老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時間久後會逐漸變為黃色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強，且寒涼性少，是中伏天應對暑熱天氣的良好食材。

　　2021末伏最後一天是幾號

　　2021末伏最後一天是2021年8月19日。具體末伏時間為：2021年8月10日-2021年8月19日，一共10天。

　　末伏後還熱嗎？

　　部分地區還熱，因為有“秋老虎”。

　　北方在快處暑的時候比南方容易處（出）暑，但是南方沒那麼容易，不過大概持續十天左右，直至“白露”節氣到來。屆時，將不再出現回溫的“秋老虎”現象。

　　出伏後南方大部分地區氣溫通常低於30度。 華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現。 特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份裡，更感到“秋老虎”的餘威。

　　末伏的注意事項：

　　１、切莫貪涼損陽氣

　　末伏時天氣的一大特點是，白天高溫悶熱，但早晚明顯變涼，晝夜溫差大。

　　所以末伏時節，取涼須有節制，以免傷及身體陽氣。切忌勐吹空調、過吃冷飲，不宜直吹空調，也不要頻繁地進出空調房。特別是早晚氣溫下降時，避免著涼感冒。

　　2、補水養肺防乾燥

　　立秋至末伏這段時間，天氣雖然還是很熱，但這熱跟夏天微微有些不同。比如除了熱之外，還有些乾燥的感覺，這個夏天的溼熱不同。

　　由於夏季酷熱出汗多，常損耗過多，使人體水分不足。加上秋季氣候偏乾燥，因此極易出現秋燥，常見有口乾舌燥、皮膚乾枯、煩躁不安等症狀。

　　相較於夏天，此時補充水分也很重要。由於秋燥易傷肺，除了喝水補充水分外，喝些滋陰養潤的湯水防燥又養肺，對身體極好。

　　3、養好脾胃貼秋膘

　　初秋暑熱未退，溼氣當令，此時人體的胃腸功能經過一個盛夏的消磨，處於較為脆弱時期，尤其是老人和小孩，容易脾胃失調、消化不良等，甚至發生秋季腹瀉。

　　末伏天健好脾胃，可以改善胃口不佳情況，而且有利於“貼秋膘”。調理脾胃，可以經常點按以下兩個穴位：

　　四縫穴：四縫穴是消宿食、化積滯的專屬穴。四縫穴多用於小兒消化問題的穴位，但成人按摩“四縫”健脾助消化效果也較好。

　　方法：位於第2、3、4、5手指第1、2節橫紋中點，用大拇指掐按效果更好。

　　足三里穴：足三里是“足陽明胃經”的主要穴位，也是強身健體、養胃敗火的黃金穴。

　　方法：該穴位於外膝眼直下四橫指處。每個穴位按摩3-5分鐘。

　　4、一粥一湯過好末伏天

　　“秋老虎”發威，末伏天燥邪當令，身體易被秋燥所傷，引起口乾舌燥、皮膚乾枯。所以飲食上要滋陰養潤、健脾養胃，推薦以下“一粥一湯”，幫你健康美味過末伏天！

　　冬瓜薏米煲老鴨：鴨肉有滋陰、養胃、補虛作用，冬瓜、薏米可清熱利溼，是末伏時節極佳的祛暑健脾利溼湯品。

　　方法：老鴨一隻，冬瓜250克，生薏米30克，生薑及調料適量。先以清水3L煮生薏米30分鐘，再加入鴨塊、冬瓜、調料，文火燉1個小時以上即可。

　　銀耳百合粳米粥：該粥有有清心潤肺之效。粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能；銀耳養胃生津；百合則潤燥除煩，可滋陰養肺。

　　方法：銀耳5-10克，先浸泡發漲；粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮。

　　末伏這段時間氣溫變化大，所以如果不注意的話就很容易感冒。大家還是要做好防範工作，不要貪涼，多吃一些養生滋補的食物。