杏的主要栽培品種有哪些

　　鮮食及加工品種 蘭州大接杏又名南川大杏子、硃砂杏、麥杏等，主產甘肅的蘭州及臨夏。樹勢強健。平均單果重85g，最大果重200g以上。果皮黃色，果肉橙紅色,質柔軟，味甜多汁。離核，仁甜。適宜生食，亦可加工制脯、幹及仁用，抗寒，豐產。②峨山紅杏原產山東嶗山。

　　該品種樹姿開張，樹勢強健。果實橢圓形，平均單果重50g。果皮底色黃綠,皮厚有光澤;果肉黃色，質細嫩，汁中多，酸甜適度,有香味，品質優良。離核。適宜生食，又可加工，是鮮食加工的優良品種。③金太陽原產於美國。果實近球形，平均單果重66。 9g,果面光潔，底色金黃色，陽面著紅暈。

　　果肉黃色。較耐貯運，常溫下可放5 ~7 天。果實發育期59天，是目前杏樹中成熟期最早的品種之一。該品種自花結實力高，豐產效能好，而且表現出較強的抗霜和抗病能力。④凱特杏果實近圓形，平均單果重105。 5g,果肉橙黃色，不溶質，風味酸甜爽口，香味濃。

　　該品種白花結實，豐產效能好，抗逆性強,抗旱、抗寒、抗鹽鹼、抗病，耐C運，早熟，果實發育期70天。

　　普通桃①春豔屬特早熟普通桃品種。果實大，平均單果重15〇g，最大單果重250g。果皮底色乳白至黃色，彩色鮮紅。果肉白色。粘核。②北農早豔果實近圓形，平均單果重134g，最大單果重250g。果皮底色淺綠色，果面70% ~ 80%覆鮮紅霞，著色深處為暗紅色。果肉綠白色，肉質緻密，成熟後柔軟多汁，有香氣。半離核。③百歲紅果實近圓形，平均單果重242g，最大單果重552g。果皮底色黃白色,成熟時著色達89% ,果實濃紅。果肉紅色，果實硬度大，甜脆可口。粘核。④京玉果實橢圓形，平均單果重162g，最大375g。果頂圓、微凹，果皮底色淡黃綠色,上覆鮮紅色條紋或暈，光照好時果面全鮮紅色、果肉白色，縫合線附近及核周圍紅色。肉質鬆脆，硬溶質，完熟後為粉質，汁液少。離核。

　　生產上選擇栽培品種時，應充分考慮到適應當地的立地條件包括氣象條件、土壤條件、地勢等，在保證樹體健壯生長的前提下,重點考慮果實品質優良，以及與市場需求相適應的成熟期。