杭州有哪些特色水果

　　1、楊梅

　　楊梅：屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。

　　楊梅原產中國浙江餘姚，1973年餘姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經濟栽培主要是楊梅。

　　2、水蜜桃

　　水蜜桃（學名：Prunus persica 、meltingfleshed peach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質柔軟多汁呈軟溶質的一類品種。果實頂部平圓，熟後易剝皮，多粘核。

　　水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。

　　3、葡萄

　　葡萄（學名：Vitis vinifera?L.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

　　葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。

　　4、獼猴桃

　　獼猴桃（學名：Actinidia chinensis Planch），也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。

　　果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。

　　5、雪梨

　　雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故稱，是一種常見的水果。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

　　果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。縱徑8-9釐米，橫徑9-9.5釐米，果實中、大，平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小， 鏽斑 大而密。

　　果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分別為7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐貯藏，適於凍藏，藏期可達3-4個月。

　　雲浮的特色水果有鬱南無核沙糖桔、南盛沙糖桔、河口呂宋芒、共成青梅、新興貢柑、新興香荔、鬱南無核黃皮。

　　1、新興貢柑

　　新興貢柑是廣東雲浮的特色水果，因是皇帝極其喜愛之水果，新興貢柑又稱皇帝柑。貢柑果形美觀，皮色橙黃至橙紅，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，風味獨特，廣受消費者歡迎。

　　2、新興香荔

　　新興香荔是廣東雲浮的特色水果，被稱為嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一，已有600多年曆史。。新興縣處於北迴歸線以南，熱量豐富，雨水充足，縣的四周為群山環繞，地勢南高北低，主要河流流向也是從南向北流，盛產荔枝，所產出的荔枝果皮薄易剝而不流汁，果肉厚、白臘色、肉質爽脆，果香濃郁，種子通常退化為焦核。

　　3、鬱南無核黃皮

　　鬱南無核黃皮是廣東雲浮的特色水果，有著悠久的歷史。鬱南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，具有較高的營養價值和廣泛用途。鬱南無核黃皮在1960年廣東省水果資源普查時發現，專家確認屬廣東省優稀水果之一。

　　三明有琯溪蜜柚，永春蘆柑，詔安龍眼，雲霄枇杷，程溪菠蘿等特色水果。中華人民共和國成立以前，三明境域大眾主食以稻米為主，由於生產力低下，經濟落後，糧食緊缺，人們常常用地瓜、洋芋、蕉芋、木薯，甚至野菜充飢。60年代初國家經濟困難時期，不少地區以細糠做餅或蒸饅頭充當主糧，或用野菜、野果加工摻和穀糠，熬成粥來充飢。紅薯則成了當時的重要輔食。正常年月一日三餐大都二幹一稀，困難時期則為兩餐制，甚至有揭不開鍋的，水腫病人和餓死人的現象時有發生。