東北靠海的城市有哪些

　　2014-1-17 16:49:00 中國食品科技網 “過年誰家還不吃一頓餃子呀！”這句至今還掛在東北人嘴邊的話，講的是東北人不猥賤自己，不甘於人下，不平輸的英氣。以往，哈爾濱小吃特產。再難題的人家大年三十時也要打一斤“老白乾”吃頓肉餡的餃子，說是“餃子就酒越喝越有！”

　　在東北過年，固然少不了餃子，葷的有酸菜豬肉、茴香豬肉、大蔥羊肉、芹菜蝦仁、韭黃豬肉等等，素的有韭菜木耳粉絲、西葫蘆雞蛋等等，險些什麼都可以入餡。

　　過年吃餃子，要的是家庭氣氛，全家老小一齊下手，邊嘮嗑兒邊包餃子

　　吃帶硬幣餃子交好運

　　過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在人們講求衛生，就用花生或其他果仁來取代。)，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。

　　此外，東北人在“初五”這天一定要吃餃子，也稱“破五”，就是把餃子咬破，寓意將不吉祥的事都破損，有驅災避邪之意。

　　年夜飯後吃凍梨

　　由於東北天氣嚴寒，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據相識，最純正的是凍秋梨，在北方有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時間又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經由冰凍之後的秋梨酸甜適口，果汁富足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

　　年三十點長壽燈

　　東北人在大年三十都要點長壽燈，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節，每家每戶都要掛紅燈籠，到了晚上就要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年，香火不停。

　　正月不剪頭

　　東北人一樣平常都在大年月朔到夏曆二月月朔之前不能剪頭，若是剪頭會克(死)孃舅，以是東北人很隱諱這點，沒有人會在正月裡剪頭。“二月二，龍仰面”這表現著二月初二這天人們剪頭會很吉祥，以是在這一天許多人都會爭相剪頭，討吉祥。

　　月朔初二不掃地

　　在東北，上了年齡的老人都有這樣一個說法，大年月朔、初二這兩天，不掃地，就是不願將好運氣、財運掃走。以是隻有等著到了初三才可以掃地。

　　1、《東北抗日聯軍》。東北抗日聯軍》是黑龍江省委宣傳部、集賢縣委、八一電影製片廠、黑龍江電影電視劇製作中心聯合出品，由李文歧執導，王洛勇、成泰燊、劉威葳、史光輝、張秋歌主演的抗戰劇。該劇講述了1931年日本帝國主義入侵中國東北，東北人民奮起反擊，在中國共產黨的領導下進行了艱苦卓絕的對日鬥爭的故事。

　　2、《鐵血獨立營》。《鐵血獨立營》是白濤執導，王新軍、黃小蕾、郭常輝等主演的電視劇。講述了抗日戰爭時期，在東北肇州的大地上，江雪原、牛勝力、關奎、董連山、褚長德等幾名倖存下來的獨立營戰士頑強不屈，英勇奮戰，在敵佔區與日軍大部隊一次次展開鬥智鬥勇的游擊戰，並最終迎來了抗戰勝利的曙光。

　　3、夜幕下的哈爾濱》，改編自作家陳璵的同名長篇小說，是由華夏視聽環球傳媒（北京）股份有限公司出品的一部33集的紅色年代劇。由趙寶剛執導，高光編劇，陸毅、李小冉、周杰、隋俊波、許還幻、樊志起、三浦研一聯袂主演。該劇講述的是抗日戰爭時期發生在黑龍江省哈爾濱市的地下工作者們和日本人鬥智鬥勇的故事。

　　1、在農村臘八之後人們開始殺豬宰雞，把豬肉切成塊，放在大缸中送到倉房裡凍起來，以備節日期間食用。

　　2、過年時，將酸菜、肥肉和血腸放在大鍋裡燉，這便是人們常說的 “殺豬菜”。

　　3、大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，在餃子中包上硬幣或者花生、果仁，誰吃到了這樣的餃子預示著在新的一年裡福氣多多。

　　4、在東北，從大年三十到正月十五，家家戶戶都要掛紅燈籠，尤其是在大年三十晚上，燈籠要保持徹夜通明，意味著益壽延年。

　　5、高蹺和秧歌這一傳統專案向來都是東北人的摯愛，一到過年會有高蹺和秧歌表演。