東山羊是哪裡的
東山羊是哪裡的
海南東山羊,主產於海南萬寧的東山嶺,被當地人簡稱為“東山羊”,東山羊以優質的羊肉而聞名島內外,它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們並稱為海南四大名菜。2009年,海南東山羊被海南省農業廳列入第一批畜禽遺傳資源保護品種名錄。在海南全省均有分佈,尤以萬寧、瓊山、澄邁縣等市縣最多。
萬寧市地屬熱帶季風氣候,氣候溫和、溫差小、積溫高。年平均氣溫24℃,最冷月平均氣溫18.7℃,最熱月平均28.5℃,適宜東山羊生長。東山羊體型中等,軀體勻稱,頭部大小適中,耳小而直立,角呈外八字,面平額小而稍凸,頸部細長,眼睛有神,反應靈敏,背部平直,胸深寬,腰緊湊,四肢結實,腿部肌肉發達,蹄質堅實,毛色純黑油亮,無雜色。東山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤,緻密有彈性,皮薄呈灰白色,脂肪呈淡黃色,具有新鮮羊肉固有的氣味,無異味。經傳統方法烹飪後,肉嫩湯白,肥而不膩,味香且無羶味。
東山羊是哪裡的
1、海南東山羊,主產於海南萬寧的東山嶺,被當地人簡稱為“東山羊”,東山羊以優質的羊肉而聞名島內外,它與加積鴨、和樂蟹、文昌雞被人們並稱為海南四大名菜。2009年,海南東山羊被海南省農業廳列入第一批畜禽遺傳資源保護品種名錄。在海南全省均有分佈,尤以萬寧、瓊山、澄邁縣等市縣最多。
2、萬寧市地屬熱帶季風氣候,氣候溫和、溫差小、積溫高。年平均氣溫24℃,最冷月平均氣溫18.7℃,最熱月平均28.5℃,適宜東山羊生長。東山羊體型中等,軀體勻稱,頭部大小適中,耳小而直立,角呈外八字,面平額小而稍凸,頸部細長,眼睛有神,反應靈敏,背部平直,胸深寬,腰緊湊,四肢結實,腿部肌肉發達,蹄質堅實,毛色純黑油亮,無雜色。東山羊鮮肉肉質鮮紅有光澤,緻密有彈性,皮薄呈灰白色,脂肪呈淡黃色,具有新鮮羊肉固有的氣味,無異味。經傳統方法烹飪後,肉嫩湯白,肥而不膩,味香且無羶味。
紅燒東山羊怎麼做
1、主料:羊肉500克,輔料:生薑15克、蔥10克、八角3克、桂皮3克。
2、調料/醃料:花生油15克、鹽6克、味精6克、白糖2克、麻油2克、紹酒10克、胡椒粉少許、老抽王10克、溼生粉適量。
3、羊肉砍成塊,生薑去皮切成片,蔥切段。
4、燒鍋下油,待油熱時,下入生薑、八角、桂皮將羊肉炒香,攢入紹酒,注入清湯,用中火燒開。
5、待燒至快爛時調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、老抽王,燒至入味,放入蔥段,去掉八角、桂皮,用溼生粉勾芡,淋入麻油,出鍋入碟即成。
湘味東山羊做法圖解
1、先把羊肉切成絲。加少許鹽、料酒、生粉、色拉油攪拌均勻,放在一旁醃製。切完羊肉要清理好砧板哦。用小蘇打加白醋,去汙殺菌!
2、切菜備用。青紅小米辣切絲、姜切絲、韭菜花切段。
3、調汁。調汁:5g白糖、3g胡椒粉、15g料酒、8g朝鮮露、10g藤椒油、5g醋、6g生粉,攪拌均勻。
4、爆炒!放 ...
白色橄欖樹東國是哪裡
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敘利亞在公元前3000年 ...
東山羊的養殖技術是什麼
1、建好羊舍:羊舍要背風向陽,冬暖夏涼。每隻羊佔地1平方米,羊舍外設運動場,面積為羊舍面積的3倍。運動場上設飼槽、草架、飲水槽等。羊舍附近建飼料庫、青貯窖等設施。同時,要安裝飼料加工機械及鍘草機等裝置,用於加工精粗飼料。
2、備足飼料:舍飼養羊每年每隻羊需秸稈或乾草300~400公斤,多汁飼料60~1 ...
慈東是哪裡
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自200 ...
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林耀東殺掉了趙嘉良的妻子時,剛好就看到了趙嘉良妻子跟趙嘉良的合照,由於林耀東是毒梟,所以他的記憶還是比較好的,對趙嘉良有種莫名的熟悉感。 ...
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絲綢之路東起哪裡西至哪裡
絲綢之路起源於西漢(前202年—8年)漢武帝派張騫出使西域開闢的以首都長安(今西安)為起點,經甘肅、新疆,到中亞、西亞,並連線地中海各國的陸上通道。它的最初作用是運輸中國古代出產的絲綢。1877年,德國地質地理學家李希霍芬在其著作《中國》一書中,把“從公元前114年至公元127年間,中國與中亞、中國與印度 ...