松茸可以放冰箱急凍嗎

　　松茸可以放冰箱急凍的，松茸含有49種活性營養物質，由於活性物質極易流失和變質，用一般的方法長期儲存鮮松茸，松茸會出現發酸、發黃等現象，所以松茸的保鮮一度是世界性難題。不論是烘乾還是凍幹，超過100℃和低於零下100℃，松茸所含的營養物質都會大量流失。

　　所以就算是採用普通冰箱冷凍的方式來保鮮松茸，但是這樣也不過是將新鮮度延長5天左右，仍然有變質的危險。

　　松茸的整個生長過程極為緩慢，一般要五六年才能採摘，對於生長環境也十分挑剔。據調查發現，目前松茸僅生長在黑龍江、吉林、四川、雲南和西藏等省的部分地區，甘肅和新疆亦有少量分佈。因此產量極少，價格也很昂貴，在產地就將近六七十元一斤。

　　草魚可以放冰箱急凍的，要密封好且還要保持好的形狀，不要擠壓得太厲害，方便食用時解凍，存放的時間依冷凍的溫度而定，溫度越低存放時間越長，如果是放在普通冰箱的冷凍格，最好不要超過三個月。草魚是典型的草食性魚類，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域，性活潑，游泳迅速，常成群覓食，是中國重要的淡水養殖魚類，它和鰱、鱅、青魚一起，構成了中國的“四大家魚”。

　　龍眼是不建議放到冰箱進行急凍的，因為龍眼裡面的水分較為豐富，冷凍之後會將裡面的水分凍成冰晶，破壞掉組織細胞，導致營養成分流失。要是將龍眼買回來後不能馬上食用，可以將其放到冰箱冷藏室儲存，能存放15天左右。

　　龍眼是否能冷凍

　　龍眼大家都不陌生，它是一種非常常見的熱帶水果，營養豐富，口感清甜，受到人們歡迎，很多人在買龍眼的時候會一下子買很多，就算吃不完也可以放到冰箱裡面進行冷藏或者是冷凍，等想吃的時候取出來吃就可以了。

　　不過需要注意的是其實龍眼是不建議放到冰箱裡面急凍的，因為龍眼裡面的水分是比較豐富的，而冷凍層裡面的溫度也很低，將龍眼放到裡面儲存之後，它裡面的水分會凍成冰晶，破壞龍眼裡面的細胞組織，會導致營養成分流失。

　　要是將龍眼買回來後不能馬上食用的話，可以放到冰箱冷藏室裡面儲存，這樣可以存放10-15天左右，要是龍眼的品質比較好的話，還能儲存更長時間，不過雖然它不會變質，但是口感難免不佳，建議最好及時食用完畢。