1、養肝明目。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性研究，實驗結果表明，枸杞能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
2、提高免疫力。枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
3、抗衰老。枸杞含有豐富的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
1、養肝明目
對於長時間面對電腦的人群來說，可以堅持喝枸杞子泡水，因為枸杞子裡面含有豐富的維生素、礦物質以及胡蘿蔔素能夠保護視網膜上皮細胞，保護了視力。另外也能夠幫助肝臟及腎臟排毒，緩解身體疲勞感，降低患上夜盲症的機率。另外枸杞子裡面含有的胡蘿蔔素以及蛋白，能夠促進血液迴圈，維持造血系統處於正常狀態。
2、能夠美容養顏
從20歲左右膠原蛋白以及彈力纖維就會慢慢的流失，皮膚開始衰老，這主要是因為受到了自由基所引起的。正好在枸杞子裡面含有豐富的胡蘿蔔素以及多糖成分，屬於強烈的抗氧化劑，能夠對抗自由基裡面所含有的維生素，能夠幫助受到損害的皮膚細胞得到修復和再生，改善了皮膚粗糙以及乾燥問題。
3、能夠改善三高問題
現在人們的生活水平質量提高了，很多人們暴飲暴食以及大魚大肉的吃，這樣會導致高血壓、高血脂以及高血糖，三高會誘發心腦血管疾病，從而危及到生命。對於身體肥胖的人群可以堅持枸杞子泡水，能幫助分解脂肪，維持血糖的穩定性，預防高血壓以及高血糖。
1、感冒發燒者不能吃枸杞子，枸杞子屬於熱性食藥，感冒發燒本身體虛內火旺，所以感冒發燒時候吃枸杞子或泡水喝會加重感冒發燒的病情。
2、各種炎症患者不能吃枸杞子，患有各種炎症期間的人群，不管是口服枸杞子還是泡水喝，都會讓炎症更加嚴重，甚至會誘發其他不良症狀。
3、腹瀉患者不能吃枸杞子，體虛腹瀉患者在食用枸杞子後，會加速腹瀉的症狀，對身體機能產生影響，所以腹瀉期間不要食用枸杞子。
4、高血壓、糖尿病患者不易服用枸杞子，高血壓患者期間食用枸杞子，會使血壓不穩，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。
5、胃腸不好虛弱者不易服用枸杞子，胃腸不好虛弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，無食慾、胃悶吐酸等現象，尤其是夏季更為明顯。
6、慾望亢奮者不易服用枸杞子，枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時慾望亢奮者食用後，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的症狀。