枸杞生薑和大棗泡酒什麼功效

　　功效：可以使血管軟化，從而使血壓降低的物質，提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，強身健體、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。

　　枸杞：枸杞這個名稱始見於中國二千多年前的《詩經》。

　　明代的藥物學家李時珍雲：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”

　　生薑：多年生宿根草本。根莖肉質，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。我國中部、東南部至西南部，來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧，南方各省區廣為栽培。山東萊蕪、安丘亦有出產，亞洲熱帶地區亦常見栽培。

　　大棗：紅棗，又名大棗，屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。

　　紅棗為溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

　　1、抗擊衰老。桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡蘿蔔素，都是具有抗擊自由基作用的食物，因此食用之後可以防止自由基損傷細胞，導致的衰老。

　　2、明目。桑葚和枸杞中含有的胡蘿蔔素和維生素A，可以預防夜盲症，並且促進視紫紅質的轉化，有明目的作用。

　　3、補腎。桑葚和枸杞都入腎經，並且味甘，具有滋養腎臟的作用，因此食用之後有一定的補腎作用。

　　4、潤肺。桑葚和枸杞入肺經，味甘，還含有大量的果膠等成分，具有滋潤肺部的作用，可以緩解肺部不適。

　　白酒和大棗泡酒，應該是微紅的顏色。

　　表面飄著的白色的物質，是大棗表皮附著的白霜溶在白酒中了。大棗浸泡時捏裂開，果肉也會浸在酒中，也會有很少量的物質漂浮在表面。正常現象，不影響浸泡效果。