柚子和橙子哪個營養價值高

　　果凍橙是市面上很常見的一種水果，因為其口感味道是非常好的，所以很多人都非常喜歡吃，並且果凍橙是很甜的，那麼我們便了解一下果凍橙糖分高嗎？果凍橙是熱性還是涼性？

　　果凍橙糖分高嗎

　　相對於普通的橙子來說，果凍橙的含糖量較高，一般在14-15%左右，即每100克果凍橙中含有大約14-15克左右的糖分，吃起來口感是比較甜的，是屬於中等含糖量的水果。而且果凍橙中還含有十分豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以平時適當地吃一些果凍橙的話是有利於身體健康的。每100克果凍橙的熱量大約為47大卡左右，並不是熱量很高的水果，而且果凍橙的營養價值也很高，食用後可以為人體補充多種營養物質，一般在適量食用的情況下是不會容易發胖的。但如果食用過多，導致熱量攝入超標的話，那麼在消耗熱量不夠的情況下，多餘的熱量就有可能會在體內轉化成脂肪堆積起來，從而會增加人體發胖的可能性。

　　果凍橙是熱性還是涼性

　　果凍橙屬於涼性水果，因此具有清熱解毒的效果，還能達到下火去熱的功效，不過，要把握好食用量，以免身體出現不適現象。果凍橙中含有大量的碳水化合物，不宜過多食用，攝入太多就給脾胃帶來負擔，出現不舒服的情況，還會引起脾胃溼氣加重，從而導致脾胃溼熱上火。雖然橙子性味寒涼，食用可以起到降火去熱的效果，但每天食用兩個就行了。橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。通常，我們食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;溫熱性水果則包括荔枝、龍眼、楊梅、杏、櫻桃等。通常一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎。

　　果凍橙和橙子營養價值一樣嗎

　　差不多是一樣的。果凍橙和橙子都是屬於柑橘類的水果，所以其實兩者中所含的營養物質是差不多的，都含有十分豐富的水分、糖分、有機酸、果膠、纖維素、維生素和礦物質等營養物質以及橙皮苷等有效成分。因此食用後對人體所能起到的營養價值也沒有太大的區別，都具有補中益氣、生津止渴、化痰止咳、健胃消食、潤腸通便的作用。果凍橙與普通的橙子一樣，其中也含有較多的橙皮苷等揮發油成分，食用後可以對人體起到和胃理氣、化痰止咳的作用，因此對於一些久咳不止、咳嗽咳痰的人群來說，是可以適當地吃一些果凍橙來進行緩解的。但是需要注意的是，因為果凍橙的性質偏涼性，因此主要是用於體內熱氣過大的熱咳，而對於一些寒氣過大的寒咳來說是起不到很好的作用的。

　　果凍橙怎麼挑選

　　1、望：從橙子外表看，新鮮的橙子外表果皮是透明正常的，稍帶有發光的感覺，變質的橙子則看上去蔫蔫的。

　　2、聞：新鮮的橙子，聞上去是清香的味道，而變質的橙子，果凍橙畝產量多少，在初期就開始有點帶酒味。

　　3、切：新鮮的橙子一般摸上去甚至按上去是硬的，不會發軟，但是變質的橙子有的會從裡面就開始變軟，直至腐爛。

　　1、柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富，每100克可食部分，含水分84、8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12、2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克；

　　2、橙子果實含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸，琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等。香橙含有豐富的揮發油，其中橙葉含0.2%到0.3%，橙皮含0.93%到1、95%，富含豐富的維生素C。

　　所以，柚子和橙子的營養價值都很高，但是柚子的營養價值更高一些。

　　柚子的營養價值相對較高。

　　理由如下:

　　《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

　　柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍，能夠有效治療感冒。同時柚子富含的橙皮柑，其功效類於維他命P對於保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。