通常情況下紅心柚子有輕微的發苦是正常現象，是可以吃的。紅心柚子又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，由福建省農業科學院果樹研究所發現，是於1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發現的果實汁胞呈紅色的優良變異單株。
1、柚子本身就帶有淡淡的苦味，不影響食用。
2、柚子發苦的原因有很多，如柚子發苦帶有酒精發酵的味道，或表面有黑色斑點，內部白皮有發黴現象，則說明柚子發生了腐爛變質，這種情況下的柚子是不能吃的，否則會危害健康。若柚子是胡柚或西柚品種，這種柚子本身就是帶有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本來就屬於寒性的食物，味道越苦其寒性越重，但是這種苦和寒性都不影響柚子的食用。
1、柚子特別苦不是因為已經壞掉，主要是由於柚子內的生物苷含量較多而導致的苦味。
2、柚子發苦的原因一般有：品種較差、柚子內的生物苷含量較多、柚子在生長過程中缺乏必要的營養元素、柚子沒有熟透等；或者柚子在開花授粉的時候，接觸到了類似苦瓜等味道較苦的植物的花粉，導致柚子結果後帶有苦味。
1、品種問題：世界上有名的柚子有四種：文旦柚、沙田柚、坪山柚、暹羅柚。而我國的有名的柚子就是沙田柚，這類柚子味道甘甜，肉厚汁多，適合食用，但是並不是所有柚子都有沙田柚這樣的口味，有部分柚子的味道帶有苦味，比如胡柚，這種柚子個小，味道苦，在我國多作為中藥材的原料，很少是食用。
2、冷凍過度：柚子的外皮和 ...
柚子發苦可能是壞了，也可能是因為它的品種本身就屬於味道偏苦的，除此之外沒有完全成熟的柚子的味道也是苦的。我們在吃柚子要注意不能貪多，這樣可能會導致我們肝臟受損併產生其他不良反應。
會導致柚子發苦的原因有很多，壞了只是其中一種原因。其實柚子中本身就含有一種味道比較苦的物質，並且有一些種類的柚子的味道就是 ...
柚子放久了發苦可以吃，但是口感會變差，營養物質也會有所流失。
柚子的根系由主根、側根和鬚根組成。柚樹生長的好壞、產量的高低主要決定於鬚根的數量與質量。柚與其他柑橘一樣，屬於菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌絲來吸收養分與水分。 ...
1、柚子果肉變軟是壞了，是因為柚子果肉細胞已經死亡，開始分解，這種柚子還會容易流出汁液，變得更苦。
2、柚子放久了都會出現發軟的情況，這個時候柚子可能已經發生了變質，如果沒有發生流汁多、發黴等情況，那麼柚子還是可以吃的，但是不建議繼續食用，因為偏軟說明柚子的果肉細胞已經死亡。
3、如果已經出現了汁 ...
不是。柚子特別苦不是因為已經壞掉，主要是由於柚子內的生物苷含量較多而導致的苦味。柚子發苦的原因一般有：品種較差、柚子內的生物苷含量較多、柚子在生長過程中缺乏必要的營養元素、柚子沒有熟透等；或者柚子在開花授粉的時候，接觸到類似苦瓜等味道較苦的植物的花粉，導致柚子結果後帶有苦味。
溫馨提示：柚子苦主要是含 ...
吃著發苦的蝦是壞了，這樣的蝦是不能繼續食用的，不過也有一些蝦發苦是因為它內部含有一些亞硝基化合物，因這種原因發苦的蝦也不能繼續食用，所以我們平時在遇到發苦的蝦時可直接選擇將它丟棄。
吃著發苦的蝦是不是壞了
我們平時在吃蝦的時候如果發現它的味道有一些苦澀的話，那就有可能是這個蝦已經變質了，我們在遇到 ...
柚子果肉變軟是壞了，是因為柚子果肉細胞已經死亡，開始分解，這種柚子還會容易流出汁液，變得更苦。柚子放久了容易滋生細菌發生變質，放久的柚子不建議繼續食用，挑選柚子時一定要選擇表皮鮮黃，摸起來較硬，比較重的柚子，這樣的柚子比較新鮮。
柚子果肉發軟是好的嗎
柚子放久了都會出現發軟的情況，這個時候柚子可能 ...