柚子表皮有褐色斑怎麼回事+柚子怎麼挑選

　　柚子的個頭比較大，外皮一般都是黃色的，裡面的果肉有白色、黃色以及紅色，吃起來鮮嫩多汁，味道香甜可口，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃柚子。有些人買柚子會發現柚子表皮有褐色斑，這種一般都是生長過程中的一種褐斑病，如果不嚴重，果肉還是好的，還是可以吃的。

　　柚子表皮有褐色斑怎麼回事

　　如果柚子皮上有淺棕色的不規則斑點，柚子果肉仍可食用。如果顏色逐漸變暗，病斑擴大甚至腐爛，這樣的柚子就不能食用。

　　柚子皮膚有褐斑，因為柚子有柚子褐斑病。初期為淺褐色不規則斑點，隨後顏色變深，病斑擴大；在低溫條件下，病變發展成以椎弓根為中心的不規則環，每個環在某些地方連線，在某些地方分離。皮損內的油細胞破碎、凹陷、乾燥，皮損僅限於有色皮質，但隨著時間的推移，皮損下的白色皮膚層變得乾燥，水果風味發生變化。

　　柚子表皮有褐色斑能吃嗎

　　看看有什麼樣的黑點。如果它們是由黴菌形成的，就不能食用。如果表皮上的天然黑點可以正常食用，因為這是正常現象，柚子會自然生長，表皮會受到外界的影響。

　　柚子是否可以食用需要根據果肉來判斷。如果果肉沒有腐爛，沒有異味，即使柚子皮上有褐斑也可以食用，不會影響健康，不會損害身體。

　　如果發現有腐爛或特殊氣味，建議不要食用。因為腐爛的柚子會產生細菌，如果人們不幸食用它，它會對他們的健康、腹瀉和腹瀉造成危害。

　　柚子怎麼挑選

　　1.看柚子的顏色

　　透過柚子皮的顏色，我們可以判斷柚子的成熟度。一般來說，正常成熟的柚子皮是黃色的，全身是黃色的。這種柚子光照充足，成熟度高，糖濃度高，味道甜，味道很甜。然而，綠皮柚子或有一點綠皮的柚子還沒有完全成熟，它嚐起來自然酸澀，味道很差。我們買柚子時需要注意。

　　2.稱一下柚子的重量

　　80%的柚子是水，所以柚子在手上通常感覺很重。如果一個同樣大小的柚子是輕的，這意味著水分含量不高。在這種柚子中，果肉含水量少，味道苦澀。建議不要買，而另外重的柚子有充足的水分，成熟度高，味道好，所以買柚子要記住這句話——買大不買小，買重不買輕。

　　3.按柚子皮

　　優質柚子的果皮光滑緊實。當你用手按壓它時，你可以明顯地感覺到柚子的果肉很緊。這種柚子有足夠的淡水，果皮薄，酸，甜，美味。相反，如果你按下柚子，你會覺得柚子的皮比較軟，如果你按下它會有凹坑，這表明柚子的皮比較厚。這種柚子質量很差，不推薦購買。

　　1、柚子皮上的斑點是因為果農沒打均勻農藥或者農藥打不夠，只要剝開外皮后里面沒有異常，相對來說還是比較健康的食品，可以食用，僅供參考。

　　2、不過要注意的是，如果不是黑點，也不是褐色斑點，而是紅點，就不正常了。

　　柚子皮有斑點是柚子褐斑病導致的，初期為淺褐色不規則斑點，以後顏色逐漸變深，病斑擴大;在低溫條件下，病斑以蒂部為中心發展成為不規則的環形，每環之間有些地方相連，有些地方明顯分開。病斑處油胞破裂，凹陷幹縮，病變部位僅限於有色皮層，但時間長了，病斑下的白皮層變幹，果實風味異變。