1、柿子和豆腐不能一起吃。
2、因為柿子裡面的鞣酸容易和豆腐裡面的氧化鈣產生化學反應，產生鞣酸鈣，從而在身體裡沉澱，出現膽結石或者其它結石疾病。
3、但是吃柿子後少量吃豆腐，是不會產生嚴重後果的。
4、豆腐的營養極高，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
1、柿子和豆腐不能一起吃。
2、因為柿子裡面的鞣酸容易和豆腐裡面的氧化鈣產生化學反應，產生鞣酸鈣，從而在身體裡沉澱，出現膽結石或者其它結石疾病。
3、但是吃柿子後少量吃豆腐，是不會產生嚴重後果的。
4、豆腐的營養極高，含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
柿子和豆腐最好不要一起吃，因為柿子裡面的鞣酸容易和豆腐裡面的氧化鈣產生化學反應，產生鞣酸鈣，從而在身體裡沉澱，出現膽結石或者其它結石疾病。但是吃柿子後少量吃豆腐，是不會產生嚴重後果的。
很多人對於柿子都情有獨鍾，不管是直接使用，還是製成柿子餅，都別有一番風味。豆腐是豆製品，鮮香軟嫩，富含人體所需的一些營養，二者都是極受歡迎的食物，很多人也喜歡一起吃。
柿子和豆腐最好不要一起吃，因為柿子裡面還有一種名叫鞣酸的物質，而豆腐裡面含有氧化鈣，這兩種東西很容易發生反應，同時生成鞣酸鈣在人體內沉澱，長此以往，可能會出現膽結石、腎結石等疾病。
但是如果吃柿子的時候少吃一些豆腐，不會產生非常嚴重的後果，所以如果不小心一起吃了，也不要有心理負擔，後續再吃的時候稍稍控制一下，分開吃或者少吃即可。
秋冬季節一定要吃柿子，可以補充鐵元素和維生素，對身體非常好。不過柿子裡面含有鞣酸，我們在吃的時候要注意和一些食物分開來吃，比如其他的水果，比如高蛋白質的海鮮，奶製品等等，以免導致消化不良哦。那麼柿子可以和香蕉一起吃嗎?
柿子和香蕉能一起吃嗎
香蕉和柿子都非常有營養，一起吃不會中毒，但不建議一起吃。 一是因為柿子和香蕉是寒性食物，香蕉也有通便作用，如果它們一起食用，可能會引起腹瀉和腹痛等不適。 其次，柿子和香蕉一起吃，柿子中所含的鞣酸會與香蕉混合，不易溶解。 還會引起脹氣，影響消化吸收。
柿子和香蕉放一起能催熟嗎
可以催熟。香蕉中含有大量的乙烯，乙烯對果實有催熟作用。 乙烯是一種氣體激素，可以擴散到空氣中，所以成熟的香蕉可以催熟水果。 當果實中乙烯含量增加時，合成的生長素可被植物體內的酶或外界光照分解，促進有機質轉化，加速成熟。 香蕉可以催熟獼猴桃、柿子、蘋果和未成熟的香蕉。
新鮮柿子怎麼催熟
1. 將新鮮的柿子洗淨，充分瀝乾水分，將米放入米缸中，用米將柿子完全蓋住，將袋子繫緊，蓋上米缸蓋，一般放置5天左右變軟，建議3 最好每天看一次。
2. 準備幾個熟梨、熟蘋果或香蕉、青柿子或黃柿子，然後將它們密封在紙箱中。將它們放置大約五六天。柿子會變成紅色，非常甜，成熟的果實會釋放更多的乙烯。 .
3、剛買來的柿子洗淨晾乾，用40度以上的白酒均勻擦拭表面，然後放入塑膠袋內嚴密隔絕空氣。一般1天就會變軟，大概需要2-3天。食用。
4、摘下綠色或黃色的柿子，放在陽光充足的地方。曬乾的柿子會皺巴巴的、發紅的，果肉已經被陽光暴曬了，糖也被暴露了咬一口。會很甜。但是這種方法會特別慢。