柿子呈鹼性，而酸奶是酸性營養物，當兩者一起吃的時候是不利於蛋白質的消化吸收，容易造成腹瀉，嚴重還會導致胃結石。一般吃柿子的前後1小時內不宜喝酸奶。
柿子禁忌同吃的東西：
1、 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃， 中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石；
2、 柿子和水獺肉同食會腹痛、大瀉；
3、 柿子和白酒同食會胸悶；
4、 柿子和螃蟹同食會腹瀉；
5、 柿子和土豆同食不易消化。吃土豆後，胃裡會產生大量鹽酸，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出；
6、 柿子和紅薯，容易產生結石；
7、 柿子不能與菠菜同食；
8、 柿子忌與酸性菜同食；
9、 柿子和鈣豐富的食物同食容易產生結石。
柿子果汁豐富，味道香甜，是秋冬季節受歡迎的水果之一。柿子還可以做成柿餅，或者在冬天的時候放在室外弄成凍柿子直接吃。不過吃柿子要注意了，柿子裡面含有鞣酸，要適量食用，不然就會澀嘴。而且吃柿子要避開和高蛋白的食物以及酒類飲料一起吃哦。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
吃柿子能喝酒嗎？
一般不建議邊喝酒邊吃柿子。柿子中含有一種乳酸。柿子和白酒一起進入胃腸道，容易引起胃結石，影響健康。酒是熱食，柿子是涼食。建議患者在飲用後2-6小時吃柿子，這樣比較安全。柿子和啤酒單獨食用時不易吃得過多，尤其是消化系統差、胃動力低的人。
柿子能和牛奶一起吃嗎
不建議一起吃。
柿子是寒性食物，而牛奶是高蛋白食物。因為柿子中含有草酸，會與牛奶中的蛋白質和鈣發生反應，容易引起腹瀉或腹痛。經常把這兩種食物一起吃，很容易引起胃結石。建議這兩種食物應至少間隔兩個小時吃。
柿子怎麼挑選好吃
1、看顏色
購買柿子時，首先要觀察柿子的顏色。如果是成熟的柿子，則呈金黃色或橙色，表面有光澤。如果柿子的皮色還是藍色，說明柿子的成熟度不夠，吃起來會澀，所以不建議購買。
2、看形狀
通常種植的柿子都是圓形的。形狀越規則，質量越好。購買柿子時，不要選擇有些部位有明顯凹凸不平的變形柿子。這樣的柿子質量不好，無味。
3、看錶皮
因為柿子的含糖量很高，很容易被蟲咬，所以我們在購買柿子的時候，需要檢查一下柿子表面是否有蟲眼和黑斑。一定要選擇表面光滑無損傷、無黑斑的柿子，這才是好柿子。
4、看莖
如果是新鮮的柿子，它的莖是非常完整的。如果莖已經脫落，則表示柿子存放時間長，不再新鮮。不建議購買此類柿子。
5、觸控硬度
購買柿子時，一定要用手輕輕擠壓柿子，感受柿子的軟硬程度。如果你覺得柿子柔軟有彈性，那就說明柿子很新鮮。這樣的柿子也非常香甜可口。如果柿子摸起來很硬，說明柿子還沒有成熟，不建議購買。
紅薯與酸奶同吃更營養
對於一些想減肥但又沒時間或者受各種條件限制無法健身的人來說，吃紅薯是個不錯的最佳選擇。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，大概為大米的1/3。此外，紅薯還能有效地阻止糖類變為脂肪。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。經常食用紅薯還可預防心血管系統的脂肪沉積，使皮下脂肪減少，避免過度肥胖或全身贅肉臃腫，所以紅薯是一味極佳的減肥食品。
也正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外也備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味的健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還以紅薯為原料設計製作出冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃麵包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。