栗子去皮最快方法

　　1、機器去皮。

　　想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機器去皮就成了最好的選擇，市場上出售的有專用板栗去皮機，可以把購買的生板栗直接倒入機器的入口，插上電讓它工作，等它工作結束以後，生板栗的外皮也就全部去掉了。

　　2、熱水浸泡。

　　生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然後多燒一些開水，在水保持沸騰時取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時左右，這時生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會產生縫隙，取出以後用手能輕鬆把外殼去掉。

　　1、首先板栗放冷水裡加熱到煮開。

　　2、水燒開後再煮兩三分鐘，這時候皮的顏色會變深，水也變得有點黃了。

　　3、把熱水倒掉，小心燙手，然後再用冷水沖洗一兩次。

　　4、栗子皮在熱脹冷縮的情況下，用手輕輕一撥就可以撕開了。

　　5、用手一粒一粒撕開就可以了，不過板栗很難煮熟，這時候還不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲湯或者蒸。

　　1、先把牛蛙的頭一刀宰掉。

　　2、用菜刀從牛蛙的背面開一刀到屁股。

　　3、從切開的背面把皮拔開，右手抓住牛蛙的背脊樑，左手把牛蛙的背上的皮使勁往下拉。

　　4、皮拉到牛蛙的前腳和後腳的時候把牛蛙的腳趾宰掉。

　　5、牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國際市場很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可製革，加工後的皮革經染色處理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。