核桃快速去綠皮方法

　　1、把綠皮核桃放到熱水裡煮一下，然後用小刀劃一圈，再把綠皮撕下即可。

　　2、用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。

　　整個過程需帶著膠皮手套進行，否則手上的皮膚會被染黑。另外不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛裡。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發暗。

　　１、用刀子在青核桃上面劃出一個十字形。

　　２、再使用刀子橇開。

　　３、從撬開的中心繼續往邊緣撬，即可剝掉青皮。

　　核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的四大幹果。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。中國是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生產第一大國，擁有最大的種植面積和產量，出口量也僅次於美國，居世界第二。

　　1、首先，用手指從底部劃開一小道縫隙。（這裡有指甲的話也許會方便一些，不方便劃開小口的話也可以只用拇指尖摳開一個小口。）

　　2、用兩個拇指從開口處向兩邊均勻用力。

　　3、將橘子分為兩半了。（這裡可以不把橘子皮撕到底）

　　4、分別把兩邊撕開，即可把橘子分為四瓣了。

　　5、最後，從下面橘皮還連線著的部位取用即可。