1、挑選顆粒飽滿的核桃種子用冷水浸泡2至3天后，再撈出進行暴曬1至2小時，在7至10天左右就可以裂口，再進行播種，為培育壯苗，應施足基肥，並且進行深耕整土，然後再用點播方法進行播種，在核桃苗出土後，應加強管理，便於後面的嫁接工作。
2、核桃樹的種子的選擇：核桃樹的種子可以自己留種也可以購買種子。自己留種的話在每年的秋季核桃成熟的時候及時進行採摘，然後將核桃的綠皮去掉，清洗乾淨後晾乾儲存起來，儲存環境注意保持通風乾燥。如果是購買種子的話一定要注意選擇比較新的種子，品質要好，一般一公斤能夠有20到30個左右最好，核桃種子過大會增加種植成本。
1、種植時間：菱角長江中、下游地區一般在3月下旬至4月初播種，早熟品種7月上、中旬開始採收，一般9月下旬至10月上旬採收結束。
2、秧田選擇：育苗秧田宜選擇避風向陽、土質肥沃、水深10-50釐米、排灌方便的田塊，育苗前應將秧田水面中的浮萍、水綿等乾淨，採用大棚育苗及種植應提前扣棚覆膜。
3、播種方法：長江流域春分至清明時選避風、水位較淺、土壤肥沃、排灌方便的池塘作苗池，按行距1米見方點播育苗，每畝用種量65-90公斤，可供8-10畝菱塘使用。
4、移栽定植：當天起苗當天栽植，一般淺水菱行距1.5-2米，穴距1.5-2米，每穴栽植菱苗一束約2-3株，深水菱行距2.5-3米、穴距2-2.5米，每穴栽植菱苗一束約8-10株。
5、合理施肥：菱角需肥量較集中，種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克，發芽後畝施5千克尿素作肥，開花後分2-3次結合防病治蟲用強力增產素2-3包或2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。
6、適時除草：菱塘水生雜草種類較多，如板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等，須及時人工，否則會影響菱角的光合作用，一般在移栽後每10天一次雜草，直到菱角封滿水面。
7、及時採摘：菱角開花後20-30天成熟，作蔬菜或生吃在萼片脫落、果皮還未硬化時採收，作熟吃、加工或留種須成熟時採摘，早熟品種每5天採摘一次，晚熟品種7天採摘一次。
1、幹藏。
貯藏前要將脫去青皮的核桃放在乾燥通風的地方陰乾，晾至堅果的隔膜一折即斷，種皮與種仁不易分離，種仁顏色內外一致時便可收藏。將乾燥的種子裝入袋、簍、囤、木箱、缸等容器內，放在經過消毒的低溫、乾燥、通風、光線不能直射的房間內或窖內。種子少時可吊在屋內，既能防鼠害，又利於通風散熱。
種子如需過夏，則需密封幹藏，將種子裝入雙層塑膠袋內，並放入乾燥劑密封，然後放入能製冷、調溫、調溼和通風的種子庫或貯藏室內。溫度控制在±5℃之間，相對溼度60%以下。貯藏期間應經常檢查，避免鼠害、黴爛和發熱等現象發生。
2、溼沙貯藏。
選擇地勢高燥，排水良好，背風向陽無鼠害的地方挖掘貯藏坑，一般坑深0.7～1米，寬度1.0～1.5米，長度依種子多少而定，但不宜過長。如種子量大，可分溝沙藏。北方凍土層較深，貯藏坑也應適當深些；南方較溫暖，可稍淺。
貯藏前，種子應進行水選（或鹽水選擇），將漂浮於水上，種仁不飽滿的種子撈出不用，將浸泡2～3天的水下種子取出，進行沙藏。沙藏所用材料以乾的細河沙最好，其溼度以手握成團而不滴水，鬆手後分成幾塊，但不散開為宜，此時含水量約為30%左右。先在溝底鋪10釐米厚的溼沙，然後在溼沙上放一層種子，再蓋一層3～5釐米厚的溼沙，再放一層種子，層層相間存放。也可將種子與3～5倍的溼沙混合後填入坑內，溼沙量以不使種子相互接觸為度。當種子堆放至離地面20釐米時，用溼沙將坑填平，然後培土30～40釐米，成屋脊形，並於四周挖排水溝，以免積水浸入貯藏坑內而造成種子黴爛，為使貯藏坑內空氣疏通，根據種子量的多少，每隔1.5米左右從坑底至坑頂豎草把或秫秸一束。
在沙藏後期應經常檢查，並上下翻動，以通氣散熱。如果沙子乾燥，應適當灑水增溼。如果發現有少量種子黴爛應立即剔除，並設法降溫，以防黴爛蔓延。當沙藏種子10%～20%露白時即可播種。