1、美食原料:核桃肉300克,天津紅棗200克,糯米75克,糯米丸子40只,白糖150克。
2、將核桃肉洗淨,用刀拍碎(不要去皮)。紅棗洗淨放入碗內,加入適量的水,上籠蒸爛後取出(保留原汁),剝去皮和核。糯米用溫水泡透。將述三種原料拌在一起,用磨子磨細,加入蒸棗子的原汁和清水400克,調勻後用淨紗布濾去渣滓,倒入不鏽鋼盛器,加入白糖,用小火燒並不停地攪動,至熟,待稠厚時,起鍋盛入大碗內;
3、燒一開水鍋投入小丸子,輕輕用鐵勺推一下,讓小丸子滾起順水轉動,煮熟,撈入核桃露碗內,即成。
1、美食原料:核桃肉300克,天津紅棗200克,糯米75克,糯米丸子40只,白糖150克。
2、將核桃肉洗淨,用刀拍碎(不要去皮)。紅棗洗淨放入碗內,加入適量的水,上籠蒸爛後取出(保留原汁),剝去皮和核。糯米用溫水泡透。將述三種原料拌在一起,用磨子磨細,加入蒸棗子的原汁和清水400克,調勻後用淨紗布濾去渣滓,倒入不鏽鋼盛器,加入白糖,用小火燒並不停地攪動,至熟,待稠厚時,起鍋盛入大碗內;
3、燒一開水鍋投入小丸子,輕輕用鐵勺推一下,讓小丸子滾起順水轉動,煮熟,撈入核桃露碗內,即成。
1、鮮核桃去殼,掰碎。
2、將糯米粉倒入碗中。
3、用適量清水調成無顆粒的糊。
4、倒入豆漿機中,攪拌均勻。
5、裝上機頭,接上電源,啟動全營養豆漿功能。
6、豆漿機工作結束。
7、將核桃露倒入容器中晾涼。
1、食材:核桃仁 55克、紅棗 50克、牛奶 300克、露露 70g、糖 6g、珍珠 15g、紅糖 3g、米露 20g。
2、剝出核桃仁,放入墊好錫紙的烤盤中,烤箱預熱至150度,烘烤10~15分鐘,不同烤箱溫度不同,後面幾分鐘要注意看牢,以免烤焦了。
3、等核桃仁稍放涼後,把外面那層薄衣去除,核桃的凹凸部分可以藉助牙籤去衣。
4、用的是和田玉棗,50克去核的紅棗只需5顆大棗。
5、50克紅棗剪成小塊,放入料理杯中。
6、加入50克鮮牛奶浸泡10分鐘,這樣紅棗泡軟些容易攪打碎。
7、用料理機將加了牛奶的紅棗打碎,可以留些紅棗顆粒,口感雖不細膩但嘴裡有料。
8、加入55剋核桃仁和剩下的250克牛奶繼續攪打至核桃仁細膩為止,開啟攪拌杯的蓋子,撲鼻而來的就是濃郁的核桃紅棗香味。