格蘭仕烤箱烤蛋糕調烘焙模式,烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
格蘭仕烤箱烤蛋糕調烘焙模式,烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麵食。工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種裝置,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
格蘭仕烤箱烤蛋撻用燒烤模式。用燒烤檔(也叫光波)最好翻過來烤,因為微波爐烤管在上面,上面加熱快,正面含糖量太高,正面烤太容易糊,2-3分鐘左右。微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時,透過食物含有的水分,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。
格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是:在進行微波爐的設定時,按“光波/組合”這個鍵,即微波55%火力,光波45%火力。直接調到2程式15分鐘就可以了。
另外,如果沒有光波功能,入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤,而且只有微波功能的話時間也不能這麼久,不然會糊掉。