不大。桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。6月下旬成熟並上市。
挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果手感發軟或感覺荔枝皮下有空洞，則不要購買。頂尖偏尖的荔枝則肉厚核小，頂尖偏圓的荔枝則一般核比較大。若荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，則較為成熟。若表皮上的龜裂片密集程度比較高，則捨棄。
不大。桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味聞名。6月下旬成熟並上市。
挑選時可以先在手裡輕捏，好荔枝的手感應該發緊而且有彈性，如果手感發軟或感覺荔枝皮下有空洞，則不要購買。頂尖偏尖的荔枝則肉厚核小，頂尖偏圓的荔枝則一般核比較大。若荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，則較為成熟。若表皮上的龜裂片密集程度比較高，則捨棄。
小核。桂味荔枝是荔枝品種之一，因有桂花味而得名。桂味荔枝植株高大，５００年生樹高１６米，冠幅１３米，主幹周徑２.３米。是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。桂味荔枝對土壤適應性強，耐旱適宜山地種植；品質風味極優，６月下旬成熟並上市。桂味荔枝果實品質極佳，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名。
食用方法：在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裡冰後食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過３００克，兒童一次不要超過５枚。不要空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。
小核。桂味荔枝作為荔枝品種之一，因其皮薄肉大、味道香甜等特點，被認為是荔枝中的上品。桂味荔枝植株高大，果實肉大核小，是優質的中熟品種，也是重要的出口商品水果。不過荔枝不能一次性食用太多，會影響健康。
桂味荔枝是小核
桂味荔枝植株高大，樹高16米，冠幅13米，主幹周徑2.3米;桂味荔枝對土壤適應性強，耐旱適宜山地種植;品質風味極優，6月下旬成熟並上市。桂味荔枝果實品質極佳，是重要的進出口商品。廣東人吃荔枝，起於桂味，終於糯米滋，這兩個品種被認為是不可錯過的荔枝品種。
荔枝的品種有很多，桂味和糯米餈被認為是上品，是首選之品;掛綠是難得的品種。荔枝三傑分別是羅崗桂味、筆村糯米餈和增城桂綠，都非常受人喜愛和追捧。除此之外，還有妃子笑、白糖罌、黑葉、仙進奉、槐枝、玉荷包、白蠟。
在日常食用荔枝前後應適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，冰鎮後食用，透過這種方式來防止虛火，並且還有醒脾消滯的功效。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5顆。不能空腹吃荔枝，最好是在飯後半小時再食用。