桂平有下面幾種特色小吃：
油炸食品，有油條、鹹煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面，沙河粉，豬腳粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿蔔糕、馬蹄糕、發糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等；粽子類，有甜粽和鹹粽兩種；7 炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、牛雜湯，酸辣瓜菜。
桂平有下面幾種特色小吃：
油炸食品，有油條、鹹煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面，沙河粉，豬腳粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點類，有蘿蔔糕、馬蹄糕、發糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等；粽子類，有甜粽和鹹粽兩種；7 炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、牛雜湯，酸辣瓜菜。
1、桂平市盛產亞熱帶土特產品，其中麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龍眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹和中國一絕羅秀米粉等聞名廣西區內外，另有糯米餅綠豆糕、豬腳粉、香辣糟、狗肉、田螺湯等美食；
2、麻垌荔枝果皮鮮紅、肉厚核小、氣味芬芳、清甜脆口、皮薄汁多，不論是鮮果、罐頭、乾果均屬珍貴滋補品，老少皆宜，對補腦健身、開胃益脾有特效；
3、西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗，是原產廣西壯族自治區桂平市西山寺的綠茶，西山茶條索緊細勻稱，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風味，被公認為綠茶中的上乘佳品，用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏，西山茶除銷產地外，2009年，西山茶成為”國家地理標誌“保護產品，常飲西山茶，有健脾壯身的作用；
4、龍眼，又稱桂圓，益智，莆田當地百姓稱為三尺農味；
5、綠豆糕，又稱幹豆糕，是著名的傳統特色糕點之一性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴等功效，是很好的消暑小食。
桂林地區小吃有：
1、豬腳粉，桂平豬腳粉製作的豬腳肥而不膩，皮略脆，不軟不硬。 豬腳性平，味甘鹹，具有補血益氣，通乳，去毒功效，適合氣虛體弱者食用；
2、田螺湯：田螺湯螺肉爽口，而螺湯之鮮，尤為令人稱道，既似海味，又有別於海味；
3、桂平綠豆糕：桂平綠豆糕細嫩，甘滑，清香，甜而不膩，融糕點和清涼補品兩特點於一體；
4、乳泉酒：在桂平西山半腰上，有個二尺見方的泉眼，泉水從石罅中來，冬不涸夏不溢，相傳唐代一位名士遊覽西山時，觀看這口泉眼，突然白液泛起，猶如乳汁，隨即命名泉眼為乳泉。
5、桂平香辣糟：香辣糟把是5公斤上好糯米煮飯涼至28至36度左右，加入10只研成粉末的酒餅拌勻，裝入盤中用棉布蓋緊，溫度保持25度以上，3天后發出酒香就可待用。