桂花泡茶要曬乾嗎+桂花茶適合哪些人喝

　　桂花泡茶是比較常見的飲品，桂花一般很香，想要泡茶是需要將新鮮的桂花曬乾後才能泡茶喝的。那麼，桂花茶適合哪些人喝？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　桂花泡茶要曬乾嗎

　　要。

　　桂花茶是需要新鮮的桂花曬乾後才可以泡茶喝，新鮮的桂花並不能直接食用，因為新鮮的桂花含有一種物質單寧，而單寧味道是苦澀的，經過曬乾後，掛花水分流失，單寧也會被氧化，所以曬乾後的桂花才不會有苦澀味，這樣泡出來的茶也有掛花茶的功效。

　　桂花茶適合哪些人喝

　　1、體質寒涼的人

　　桂花是溫性的，食用後能幫助散寒溫中，幫助降低身體的虛寒程度，有很好的暖身體的作用，適合體質寒涼的人食用。

　　2、口臭的人

　　引起口臭的原因可能是腸道不健康，腸道內紊亂的菌群在腸道內產氣、發酵產生了刺激性氣味，所以導致口臭的發生，而飲用桂花茶可以幫助腸道健康，緩解口臭的症狀。

　　3、痰多的人

　　桂花能入脾經、肺經、腎經，飲用後能幫助清肺熱，緩解痰多的症狀，所以痰多人可以經常飲用桂花茶來清理肺部的積痰。

　　喝桂花茶有什麼好處

　　中醫認為，桂花性溫、味辛，能入脾經、肺經、大腸經，泡茶後飲用有散寒止痛、止咳平喘、溫中理氣的功效，對痰飲咳喘、腹痛、痛經閉經、牙痛、口臭等多種症狀有較好的改善作用，桂花茶還有排解體內毒素、潤肺止咳的功效，能夠淨化身心，舒緩精神，讓人體放鬆。

　　1、製作的時候需要洗淨晾乾的桂花，土蜂蜜，一個消毒過的玻璃瓶，所有接觸的工具要無水無油來進行。初開。剛剛綻放時，桂花香味最濃，完全開放的香味淡。桂花洗淨晾乾水、1斤桂花1斤糖1兩鹽、多攪拌。

　　2、瓶底鋪上一層鮮桂花，澆上蜂蜜繼續新增桂花再淋蜂蜜依此輪番操作。

　　3、直至將容器裝滿，封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可，瓶口覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室，一個星期左右的發酵回甘時間即可隨取隨用。

　　4、發酵回甘前期會存在瓶內桂花上移懸浮現象，需要經常將密封瓶上下翻轉擱置比較純的蜂蜜是沒有保質期的，只要不汙染放不壞每一次勺子要保證乾淨無水無油，這樣就不會汙染蜂蜜了。勺桂花蜜容養顏又好喝的茶就泡好了完成。

　　1、桂花不可以用太陽曬乾。放在太陽下曬出來的桂花沒有香味，也沒有食用價值。若是想要保留住香味，可用常溫壓制法以及自然乾燥法，常溫壓制法是將桂花放在吸溼紙內，用重物夾住，壓制1~2天換一次吸溼紙，換兩次即可。自然乾燥法是放在陰涼處晾乾。

　　2、桂花具有豐富的營養價值，含有22種氨基酸（包括人體必須的8種）和AB族、C、D、E、K等15種維生素，還有10多種人體必須的微量元素和大量的激素、酶、生長素等。桂花馨香，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。