桂魚是淡水魚還是鹹水魚

　　桂魚學名鱖魚，又名桂魚、鱸桂。

　　肉食性，有鱗魚類，屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。

　　它是中國四大淡水名魚中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。

　　唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥，讚美的就是這種魚。

　　河豚，為哺乳綱淡水豚科動物的統稱。淡水豚總科屬鯨目，擁有四個棲息於淡水河流及河口的現存海豚科品種：當中三個生活在淡水河中；而另外一個品種，即普拉塔河豚（拉河豚）則是生活在鹹水河口及近岸海洋，然而，於科學分類中，它仍被列為淡水豚總科而不是海豚科。未成年的淡水豚為灰色，成熟後就會變為粉紅色。

　　金魚起源於中國，也稱金鯽魚，近似鯉魚但它沒有口須，是由鯽魚進化而成的觀賞魚類。金魚的品種很多，顏色有紅、橙、紫、藍、墨、銀白、五花等，分為文種、草種、龍種、蛋種四大品系。中國在12世紀已開始金魚家化的遺傳研究，經過長時間培育，品種不斷最佳化，現在世界各國的金魚都是直接或間接由中國引種的。在一代代金魚養殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹著動靜之間美的傳奇。金魚在我國民間還有另外一種說法，到過年的時候家裡買上兩條金魚供著，寓意在來年金玉滿堂，年年有餘。