桂魚的功效與作用

　　潤肺、養肺:桂花茶具有排解體內肺部毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用，適合肺虛引起的咳嗽。冬季很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在水中中加點桂花，可起到緩解作用。

　　治療口臭:長白山丁香在古代被稱為“雞舌香”，古人就是口銜“雞舌香”，來祛除口臭。丁香屬於藥食同源的植物，是化解口臭尷尬的良藥。 桂花又名九里香，香味清新，將桂花蒸餾而得的“桂花露”，是醒脾開胃、疏肝理氣的上等飲品，還常用於緩解咽乾口燥、口臭牙痛。

　　治療呼吸道疾病:長白山丁香全株可入藥，其嫩葉、嫩枝、花可調製保健茶葉，具有清熱解毒，鎮咳祛痰的作用。可治療支氣管炎、慢性咽炎等疾病。樹皮、樹幹及莖枝入藥，具消炎、鎮咳、利水作用；花的浸膏質地優良，可廣泛調製各種香精，是一種使用價值較高的天然香料。 市場用長白山丁香生產的保健茶及用樹皮提取物紫丁香苷生產的芩暴紅止咳片，芩暴紅止咳膠囊，對於治療慢性支氣管炎、哮喘病有很好的療效。

　　暖胃、暖宮：《本草正》記載："丁香，溫中快氣。治上焦呃逆，除胃寒瀉痢，七情五鬱。" 由此可見，丁香不僅具有溫中降逆、補腎助陽的作用，還是一味很好的溫胃藥，對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、洩瀉以及婦女寒性痛經等，均有良好的療效，它還可緩解腹部脹氣，增強消化能力，減輕噁心嘔吐，尤其是孕婦害喜症狀。

　　1、官桂，常綠喬木，是樟科下的植物，分佈福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。

　　2、官桂就是肉桂，味辛甘，性熱。歸腎脾心肝經。功效：補火助陽，散寒止痛，溫通經脈。應用：用於腎陽不足，命門火衰的腰膝痠軟，惡寒肢冷，陽痿，早洩，遺尿。脾腎陽虛的脘腹冷痛，食少便溏。用於脘腹冷痛，寒溼痺痛，腰痛，以及血分有寒之閉經，痛經。

　　1、桂魚味甘,性平,無毒,可歸脾經,具有補血益氣、強身健體的功效。對於虛勞羸瘦、腸風便血、老年體弱無力等症有改善作用。

　　2、桂魚蛋白質的含量比鯽魚、武昌魚、鰱魚、鯉魚、草魚、烏鱧等淡水魚的含量高，富含人類必須氨基酸，尤其是限制性氨基酸和呈味氨基酸都比上述淡水魚高；脂肪的含量豐富，在淡水魚中僅次於河鰻和武昌魚；還含有較多維生素A和尼克酸，還有維生素E、硫胺素、核黃素等；無機鹽中含有鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等，比鯽魚、鯉魚、鰱魚的營養價值高、味鮮美而少腥味。

　　3、桂魚肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鰲花魚既能補虛，又不必擔心消化困難；鰲花魚每到春、秋最為肥美，被稱為“時令珍鮮”。