桑葚上面有很多小毛一般是和當時採摘的氣溫以及桑果本身的儲存期有關係，使桑果產生髮酵進而導致了變質。桑葚上如果長了白色的毛毛就最好不要食用了，通常情況下成熟新鮮的桑果最多隻能儲存8個小時，8小時之後就會變質，發酵有酒味。如果在35度以上的高溫天氣下采摘來，儲存的時間還要縮短。桑葚常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。如若想存放更久一點，放冰箱前就要加工一下了，可以洗淨後撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以儲存半個月。
桑葚上面有很多小毛一般是和當時採摘的氣溫以及桑果本身的儲存期有關係，使桑果產生髮酵進而導致了變質。桑葚上如果長了白色的毛毛就最好不要食用了，通常情況下成熟新鮮的桑果最多隻能儲存8個小時，8小時之後就會變質，發酵有酒味。如果在35度以上的高溫天氣下采摘來，儲存的時間還要縮短。桑葚常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。如若想存放更久一點，放冰箱前就要加工一下了，可以洗淨後撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概可以儲存半個月。
桑葚上如果長了白色的毛毛就最好不要食用了，桑葚長毛一般是和當時採摘的氣溫以及桑果本身的儲存期有關係，使桑果產生髮酵進而導致了變質。通常情況下成熟新鮮的桑果最多隻能儲存8個小時，8小時之後就會變質，發酵有酒味。如果在35度以上的高溫天氣下采摘來，儲存的時間還要縮短。
還有一種說法稱長白毛的桑葚一般是用福爾馬林浸泡過。福爾馬林的主要用途就是為了保鮮，經過它浸泡處理的桑葚清洗後易長白毛。而且經福爾馬林浸泡過的桑葚梗部會有零星白點或是腐爛跡象。
桑葚是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，具有很不錯的食用價值。桑葚上面會有一些細毛，這種大多是果肉上面組織，這種是正常的，可以食用，如果是發黴長毛，這種是不能吃的。
桑葚上的細毛是蟲子嗎
一般不是。
桑葚表面的毛髮可能是以下兩種物質：果肉組織和黴菌。
1、果肉組織
如果桑葚果肉上的細毛通常很細，而鬍鬚的顏色是深色的，接近紫色，那就是桑葚果肉本身的組織，它屬於桑葚的一部分，生長在桑葚表面。由於桑葚是一種花果，每串桑葚都是由許多獨立的小果實收集而成，而毛須是這些小果實開花後的殘餘組織，是桑葚果實的一部分，可以食用。
2、黴斑
如果桑葚有明顯的白色鬍鬚，那就是變質後生長的黴菌。桑葚表面的毛髮必須是白色的，表明果實已經發黴。這種桑葚不能吃，否則會損害你的健康。
桑葚上面有很多小細毛可以吃嗎
如果不是發黴長毛，桑葚表面很多毛須，也是可以吃的。
桑葚表面生長的毛髮是桑葚的果實序列，這是一種正常現象。當你吃的時候，你可以放心，你可以吃桑葚浸泡後，清洗它。
桑葚的主要營養成分包括水、糖、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物質等。此外，桑葚還含有人體所缺乏的必需氨基酸、易吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。
吃桑葚的注意事項
1、桑葚有兩種，黑色和白色。紫黑色是新鮮食物的最佳補品。你不能吃不成熟的食物。
2、煮桑葚時不要使用鐵製工具，因為桑葚會分解酸性物質，與鐵發生反應，導致中毒。嚴重的病例可能會死亡。
3、桑葚中含有溶血性過敏物質和透明質酸，食用過量易發生溶血性腸炎。
4、兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚含有較多的胰蛋白酶（一種蛋白酶）抑制劑——單寧酸，這會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛大便者不宜食用桑葚。
6、桑葚含澱粉較多，即含糖量較高。糖尿病患者不應該吃含糖的食物，所以他們應該避免吃桑葚。