桑葚成熟時上短，不易儲存，可以用桑葚泡酒，能夠長期飲用。
桑葚酒有幾種方法，今介紹適合老年人的簡易法。就是用白酒直截浸泡，效果很好。方法是：
第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉米澱粉，用涼水浸泡，幾分鐘後撈出洗淨。玉米澱粉能夠起到消毒和去汙的功能。
第二步，將洗淨桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾乾。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀製的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。
桑葚酒主治頭暈眼花，耳鳴心悸，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益結實之功。
但是，桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
幹艾葉和溼艾葉的功效是一樣的，但還是有一些區別的，幹艾葉的藥理作用更明顯，那麼艾葉能用來泡酒喝嗎？艾葉泡酒是用幹艾葉還是溼艾葉呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
艾葉泡酒可以喝。艾葉氣香味辛、溫可散寒，可以暖氣血、溫經絡，適用於虛寒性出血病症。艾葉泡酒對於關節腰背、小腹冷痛者都有一定幫助。艾葉泡酒還可以安胎，如妊娠卒胎動不安，就可以服用艾葉酒煎服。艾葉酒也可以治療肩周炎，加熱後外敷患處，就可起到治療效果，還可以緩解腰痛，用藥酒擦拭腰部，可以治療多年的腰痛。
用幹艾葉。雖然說幹艾葉和溼艾葉具有相同的功效，但根據艾葉泡酒的配方，大多都是使用乾的艾葉，因為不含水分的幹艾葉相對於溼艾葉來說，不僅其藥性更容易揮發一些，也不容易發爛，而溼艾葉中含有較多的水分，不僅藥性不易釋出，放入酒中浸泡，還非常容易導致纖維溶在酒中，不利於後續取出。
艾草泡酒具有溫經散寒，消腫止痛，活血化淤的功效。可用於緩解女性崩漏滯下、月經不調、經期血塊、經期延後、經期色淡、宮寒所引起的盆腔炎、附件炎、子宮內膜炎、外陰瘙癢、白帶異味、卵巢囊腫等症狀。對風溼性關節炎、類風溼性關節炎、跌打損傷、肩周炎、頸椎病、風疹、溼疹、蕁麻疹、帶狀皰疹、皮炎，也有很好的治療作用。
1、將新鮮的艾葉洗淨，風乾後備用
2、在準備好泡酒的罈子里加入適量米酒，30-40度的米酒即可。
3、放入風乾後的艾葉，封壇，放置3-4天后即可。
沙棘果可以泡酒喝。沙棘是一種野生漿果，味道偏酸，並且其中還含有脂肪、蛋白質、糖類、多種維生素、氨基酸、黃酮類化合物等多種營養成分，尤其是其中的維生素C成分尤其高，每100克果汁中，維生素C含量可達到825~1100毫克，是獼猴桃的2~3倍，而酒精是一種有機性溶劑，可以使沙棘中的有效成分充分溶於酒精，使其營養價值得到更好的發揮，因此沙棘果可以用來泡酒。
沙棘果：
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在三北防護林建設中具有重要的作用。