桑葚和什麼泡酒好

　　1、白酒。桑葚泡酒使用清香型的，純糧固態發酵的高度白酒進行浸泡較好，一般在50°以上即可。桑葚泡酒，是屬於露酒，現在也叫配製酒。透過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養物質融入到酒裡，方便飲用，清香甘甜，含有豐富的維生素、花青素、氨基酸、礦物質等，有較高的食用價值。

　　2、桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

　　一般建議用50度以上的白酒。桑葚幹是桑葚的乾製品，其味道酸甜，營養豐富，常用來泡水、泡酒食用，在用桑葚幹泡酒時，酒精的度數需要把握，適當濃度的酒精度數，能夠更好的析出桑葚幹中的營養成分，提高食用口感和藥效，且酒精度數會隨著時間的推移，酒的度數也會有所下降，因此，用桑葚幹泡酒一般建議用50度以上的白酒。

　　拓展資料：桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

　　桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

　　1、瑪咖搭配枸杞子一起泡酒。瑪咖乾果或者瑪咖乾片加枸杞子泡酒，這是一種非常常見的瑪咖酒泡法，枸杞子的功效有：降血湯、提高免疫力、保肝明目、抗抗疲勞、延緩衰老的作用，瑪咖枸杞酒也是目前國內最常見的瑪咖酒泡法，效果非常不錯。

　　2、瑪咖搭配黑松露泡酒喝。黑松露含有豐富的蛋白質，而且還含有18種氨基酸，其中有8種人體不可能合成的氨基酸(瑪咖中含有20種氨基酸)，而且還含有不飽和脂肪酸、維生素、各種礦物質元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

　　3、瑪咖搭配人參一起泡酒。人參，具有很高的營養價值和滋補效果，被大家歸為極品。東北的老山參、韓國的高麗參還有進口的西洋參，都是很不錯的參品，除了需要滋補的人群外，普通人群也可以食用。瑪咖搭配人參，不僅能夠起到很好的滋養效果，還更有助於發瑪咖本身的功效。