桑葚幹泡水為什麼那麼黑

　　1、桑葚幹泡水黑是因為花青素析出導致的。

　　2、桑葚中含有豐富的植物花青素，即使是將桑葚製成幹品之後，花青素也會大部分保留在果肉裡面，經過泡水之後，植物花青素會析出在水裡面，花青素的顏色為紫色，如果濃度過高的話，就會出現紫黑紫黑的情況。

　　3、桑葚幹是指曬乾的桑葚，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。

　　桑葚泡水的顏色一直是大家討論的焦點，而就以往的情況來看真的黑桑葚是黑紅色的，將購買的黑桑葚幹放入清水中，真的黑桑葚幹即使浸泡多次，水的顏色還是呈現黑紅色，沒有異味，桑葚幹本身的顏色也不會有變化。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　桑葚幹可以泡幾次水喝？

　　桑葚幹一般很多人用過一下次就不會再用了，不過具體的看自己的習慣，此外還要注意的是桑葚幹用於泡水喝得話，一天頻次不可以過多由於其寒性，以防加劇身體涼氣，造成身體不舒服，一般提議一天泡一次桑葚幹，可獨立泡飲，也可配搭枸杞子、純蜂蜜。

　　桑葚幹泡水水非常黑對嗎

　　桑葚幹泡水水非常黑是很多人都有的經歷，不過像這種如果不是因為品種的緣故，那麼就是假的，質量好的桑葚幹泡水多次，顏色還是黑紅色且沒有異味，有點像葡萄酒的顏色，而水中的桑葚幹顏色還是不會變。

　　桑葚怎麼挑選好的

　　1、看外形

　　桑葚由許多小核果聚整合一個長圓形的形狀，形狀飽滿多汁，沒有出水，為新鮮桑葚。有種看上去幹乾的，說明太熟了，是掉下來的，不能吃。

　　2、看顏色

　　青色的說明還沒成熟。紅色的吃起來有點甜中帶酸。紫黑色的最甜。

　　泡過水的桑葚幹雖然大部分營養已經析出到水中，但也有少量的營養物質存在，食用可最大化吸收。桑葚幹是指曬乾的桑葚，桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。