桑葚泡白酒要3個月才可以喝，口感最好，風味最佳。喝桑葚酒不要吃寒涼的食物，桑葚性涼。
1、 先將桑葚洗淨，晾乾。
2、 廣口泡酒瓶洗淨，倒進少許白酒消毒。
3、 把吹乾的桑葚慢慢地倒入廣口泡酒瓶，再加入黃冰糖，倒入2瓶白酒。
4、 密封泡酒瓶，放到乾燥陰涼處，貼上標籤，註明日期。
桑葚泡白酒要3個月才可以喝，口感最好，風味最佳。喝桑葚酒不要吃寒涼的食物，桑葚性涼。
1、 先將桑葚洗淨，晾乾。
2、 廣口泡酒瓶洗淨，倒進少許白酒消毒。
3、 把吹乾的桑葚慢慢地倒入廣口泡酒瓶，再加入黃冰糖，倒入2瓶白酒。
4、 密封泡酒瓶，放到乾燥陰涼處，貼上標籤，註明日期。
桑葚泡白酒可以1~2個月。桑葚酒能儲存多久和氣溫、貯存方法等相關，通常，自釀桑葚酒能儲存1~2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌，發生變質，桑葚酒泡15天左右即可飲用，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。但如果是商場購買的桑葚酒，包裝上會有詳細的保質期，大多是1~2年，開瓶後應儘快飲用完。另外，桑葚酒適宜存放在陰涼的地方，避免太陽直射。
桑葚是桑樹結的果實，水分充足、營養豐富。成熟的新鮮桑葚吃起來味道非常的甜，清水洗淨就可以食用。但如果是桑葚乾的話，我們是可以用溫開水來泡水喝的，營養也會溶入水中，味道非常不錯。那麼桑葚泡水要多少粒呢？
桑葚泡水放多少粒
10克左右為宜，大概10粒左右。
幹桑椹泡水沒有具體用量，您可以根據自己的需要調整劑量。一般來說，將幹桑葚浸泡在水中一天需要20粒。 對於小幹桑椹，一天需要30粒左右，一次10粒為宜。不要放太多，以免桑椹水含糖量過高，造成脾胃油膩，刺激腸胃，甚至引起上火等不適。
開水泡桑葚營養會不會流失
用沸水泡是會流失營養的。桑甚幹最好是用60-70度的溫水沖泡，因為桑甚中含有很多的花青素、維生素c，如果沸水沖泡會導致營養成分流失的。吃桑甚乾的時候注意，如果有發黴的桑甚幹一定要丟掉，否則會影響身體健康。
桑葚泡水有什麼效果
1、補充血清，促進造血細胞：需要補血養顏大棗和阿膠，體現了補充桑葚和提高人體造血能力的作用）。
2、抗癌、降血糖、降血脂：桑椹中含有一種叫做“抵抗素”（RES）的物質，能刺激體內某些鹼基，抑制癌細胞，防止血細胞栓塞。
3、抗老抗老：富含維生素C等抗氧化美容養顏。
4、補肝護腎：男人補腎治耳鳴，養黑髮。
5、增強免疫力：增強血液代謝，增強體質。
6、補腦益智：促進兒童智力發育，調理大腦。
桑葚怎麼挑選
1.看大小。我們在挑選桑葚時，要選擇黑色有光澤、粒粒飽滿、質地堅硬、表面無水分的果實。 如果桑葚顏色較深，則較甜，所以在選擇這些時要注意。
2.看顏色 如果桑葚的顏色是半紅半黑。 所以這意味著桑椹雖然已經到了成熟期，但還沒有完全成熟。 桑葚味酸甜，不宜採摘食用。等到桑葚的顏色變成深黑色就是優質的桑葚。
3.看外觀。如果外觀顏色已經超出成熟範圍，外觀失去水分，則說明水分不夠，而且外觀很乾渴，說明桑樹已經成熟了。