自制桑葚酒能放1~2個月。桑葚酒能儲存多久和氣溫、貯存方法等相關，自釀桑葚酒能儲存1~2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌發生變質，如果是商場購買的桑葚酒，包裝上會有詳細的保質期，大多是1~2年，開瓶後儘快飲用完。另外，桑葚酒適宜存放在陰涼的地方，避免太陽直射。
桑葚酒放了三年還能喝嗎：看情況而定。如果是自釀的桑葚酒放了三年，很可能已經變質了，而且口感較差，不建議繼續食用，若是商場購買的桑葚酒，放了三年還在保質期內且沒有變味，就可以繼續喝，一般不建議喝過期的桑葚酒，以免細菌及有害物質等導致身體不適。
梅見青梅酒是我們大家都很熟悉的果酒，而果酒與白酒不一樣，開封后是需要儘快喝完的，那麼梅見青梅酒開瓶後還能儲存多久？喝梅見青梅酒可以減肥嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
不管是自制的青梅酒還是市面上購買的青梅酒，開啟之後都應該儘快喝完，雖然放冰箱可以延長青梅酒的保質期，但是青梅酒開啟之後容易受潮、變質，所以建議在1個月內喝完為好。青梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，青梅酒就不會了。市面賣的加工的瓶裝青梅酒的保質期一般是4年到5年，超出這個保質期，青梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。如果自制的青梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的青梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自制青梅酒最好是儘快喝完。
青梅酒具有減肥功效，能夠排毒通便，將食物中的有害成分都是透過肝代謝、腎排洩。青梅中含有豐富的有機酸，有可以提高肝臟的解毒作用，且能預防脂肪沉澱在肝臟內，保護肝臟。夏季，是腎結石的高發季節,而青梅就有預防結石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。梅酒喝了能補充維生素，還能提高免疫，梅酒有一定的減肥作用，梅酒的味道比較清淡，而且酒精含量很少，適量的飲用可以解決便秘，幫助身體燃燒脂肪。梅酒中的礦物質和氨基酸等等都具有很好的保健功效，提高人體的代謝效率。
1、外感咳嗽的人禁喝：傷風感冒的人本身身體就比較虛弱，屬於弱勢群體，青梅酒雖然度數不高，卻也是一種酒，含有一定的酒精含量，在身體不舒服、咳嗽的時候喝青梅酒，可能會加重感冒的病情，因而有傷風感冒或者咳嗽的人，不宜喝青梅酒。
2、不可大量飲用：喝青梅酒可以開胃，可以促進食慾，不過，不可以大量地喝青梅酒，雖然青梅酒的度數非常低，但是，也是對腸胃有刺激的。如果大量喝青梅酒，會給肝臟帶來負擔，因為肝臟要大量解酒毒，負擔過重，不利於肝臟的健康。
適合。青梅酒的酒勁比較大，酒精濃度比較高不太適合酒精過敏的人。但是女生喝青梅酒還是挺好的，青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
楊梅儲存是一個發酵的過程，看溼度和溫度而定，少則20天左右，多則30天左右，然後再取出曬乾。
楊梅酒裡的楊梅儲存方法：
1、在一個大盤子或者是臉盆裡，放大量的細鹽和少量的白糖，把乾淨的楊梅放進去以後，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都儘量多地粘上鹽和糖。
2、然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中，室外大一點的花盆裡也可以。