桔子怎麼放才能儲存時間長

　　桔子儲存時間長，要注意做到以下六點：採果要點、庫房消毒、防腐處理、通風預貯、貯藏方式、庫房管理。

　　一、採果要點：一般在晴天採摘桔果，桔梗要剪平，輕採輕放，儘量避免機械損傷。

　　二、庫房消毒：通風倉庫或普通住房都可貯藏柑桔。貯藏前先將庫房打掃乾淨，堵塞鼠洞，並在柑桔入庫前一週用多菌靈或甲基託布津500倍液噴灑消毒。柑桔入庫前2天應敞開門窗通風，以防病菌傷害影響柑桔貯藏效果。

　　三、防腐處理：用於貯藏的柑桔，要在採收當天作防腐處理，最長不得超過2天。防腐保鮮藥劑用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d鈉鹽加10－12.5公斤清水製成，可處理柑桔750－1000公斤。處理方法是將採下的柑桔浸入藥液中1分鐘，然後取出晾乾。

　　四、通風預貯：經防腐處理的柑桔要放在通風庫房預貯，一般預貯5－7天，如遇雨天，可延長到10－12天，通常以果皮晾乾、果實失重3－5％為度。預貯後的柑桔可用聚乙烯薄膜袋單果包裝貯藏，也可裸果貯藏，貯果用具可用木條箱、竹筐或藤簍等。

　　五、貯藏方式：柑桔入庫貯藏時，可根據貯藏條件和庫房大小選擇貯藏方式，主要有“品”字形堆碼、架貯和就地堆藏等。無論採用哪種方式，都應留有足夠的通道和便於管理人員操作的空間。

　　六、庫房管理：柑桔貯藏期間要求庫房門窗遮光，庫內溫度保持4－10℃，相對溼度85－90％，晝夜溫差變化較小。

　　1、做法：洗乾淨的聖女果，用60-70度左右的開水浸泡一會兒，大約三分鐘，皮兒就會自然脫落。

　　2、把所有的聖女果的皮兒扒完，裝到一個乾淨的碗中，備用。

　　3、料機里加上一點清水，把去完皮兒的聖女果放進去，轉動30秒徹底搗成泥狀。

　　4、將打好的番茄泥倒入小湯鍋內，中小火加熱。鍋開之後，加入適量的冰糖，可根據自己的喜好來調整冰糖的多少。

　　5、鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。

　　6、熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的儲存期。

　　1、可以將石榴放在冰箱中儲存。石榴是溫性水果適合儲存溫度2--3度不宜超過5度，溼度85/100的環境下儲存。

　　2、一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5至零下15度之間，基本能達到石榴的保鮮要求。石榴應放在陰涼、乾燥、通風處儲存，比如在櫥櫃中儲存，也可以儲存一個月。

　　3、石榴也可以視成熟程度，存放在冰箱裡，儲存期長達兩個月。石榴比較耐放，平時也可直接將其放在通風的地方儲存即可，但要注意，當石榴皮開始變得乾燥的話，應該儘快食用。