1、梅花的花芽分化是在頭一年夏季進行的，花各部分原基形成後花芽轉入休眠，第二年春季即可開花。
2、梅花花芽生長所需要的氣溫比葉芽生長所需要的氣溫低，因此早春的溫度已滿足了它們的生長的需要，於是花芽逐漸膨大而開放。但此時的氣溫對葉芽來說，還不能滿足它生長的需要，所以仍然潛伏著，待以後氣溫逐漸升高滿足其生長需要時，葉芽才開始萌發，於是就出現了先開花後長葉的現象。
1、梅花的花芽分化是在頭一年夏季進行的，花各部分原基形成後花芽轉入休眠，第二年春季即可開花。
2、梅花花芽生長所需要的氣溫比葉芽生長所需要的氣溫低，因此早春的溫度已滿足了它們的生長的需要，於是花芽逐漸膨大而開放。但此時的氣溫對葉芽來說，還不能滿足它生長的需要，所以仍然潛伏著，待以後氣溫逐漸升高滿足其生長需要時，葉芽才開始萌發，於是就出現了先開花後長葉的現象。
因為溫度，梅花的花和葉需要不同的溫度，初春時梅花開放，溫度漸漸升高葉子才發出新芽。
1、形態特徵小喬木，稀灌木，高4至10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4至8釐米，寬2.5至5釐米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長2釐米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2釐米，香味濃，先於葉開放；花梗短，長約1至3毫米，常無毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長於花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長於雄蕊。果實近球形，直徑3釐米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核貼上；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹稜稍鈍，腹面和背稜上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5至6月。
2、生長習性梅喜溫暖氣候，耐寒性不強，較耐乾旱，不耐澇，壽命長，可達千年；花期對氣候變化特別敏感，梅喜空氣溼度較大，但花期忌暴雨。
1、玉蘭:花白色到淡紫紅色，大型、芳香，花冠杯狀，花先開放，葉子後長，花期10天左右。中國著名的花木，南方早春重要的觀花樹木。 玉蘭花外形極像蓮花，盛開時，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀賞價值；為美化庭院之理想花型。
2、木蘭:落葉小喬木，高可達5米。木質有香氣，小枝紫褐色。芽有細毛。單葉，互生，倒卵狀橢圓形；有托葉痕。花兩性，單生，頂生，有六枚花瓣，外面紫紅色，內面近白色。
3、梅:小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放。
4、桃花:桃花為落葉喬木。葉橢圓狀披針形，葉緣有粗鋸齒，無毛，葉柄長1-2cm。高可達3～10米。通常有1至數枚腺體；葉片橢圓狀披針形至倒卵狀披針形，邊緣具細鋸齒，兩面無毛。花通常單生，先於葉開放。
5、杏花 :又稱杏子，是杏屬李亞科植物，其果肉、果仁均可食用。杏花單生，先於葉開放，花瓣白色或稍帶紅暈，是中國著名的觀賞樹木。