不可以，要先泡發，不然像是柴草咬不動，炒梅菜乾方法如下：
主料：米飯適量，梅菜適量；
調料：食鹽適量，蔥適量，生抽少許，白芝麻適量；
步驟：
1、鍋中放少許油，油不用多，均勻的佈滿鍋底即可，放入黴乾菜小火炒；
2、盛出黴乾菜；
3、鍋中稍微再加一點油，放白米飯；
4、小火，慢慢炒散來，用鏟子垂直於鍋面，慢慢撥散開；
5、放入黴乾菜；
6、放少許生抽，大火拌炒入味；
7、放白芝麻，蔥花即可出鍋。
梅菜乾吃多了對身體有害，電視節目上，權威專家講過，美國中國研究機構在飲食安全研究中，其中南方的黴乾菜是致癌物質之一，處理不當，吃得過多過勤，都是致癌高機率飲食中的致命物。
1、蘿蔔可以直接炒。
2、蘿蔔色澤根形美觀、味甘多汁、辛辣味低，肉質脆而緻密，可以生吃，也可以炒著吃，營養豐富。
3、生吃和炒著吃是兩種不同的味道，不喜歡生吃的人可以將蘿蔔炒著吃。
4、蘿蔔雖然含多種營養物質，有較高的食用價值，但不適宜多吃，其中含有大量的膳食纖維，過量食用會加重腸胃負擔，容易引起身體不適等，一般來說，一次食用150~200克即可。
乾的梅菜一般需要提前一天晚上浸泡，大約浸泡12個小時就可以。梅菜扣肉是漢族的傳統名菜，也是一道家常菜，味道也是比較美味的，梅菜含有豐富的氨基酸、膳食纖維以及微量元素。
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。注意梅乾菜 ...
1、蘿蔔可以直接炒。
2、蘿蔔色澤根形美觀、味甘多汁、辛辣味低，肉質脆而緻密，可以生吃，也可以炒著吃，營養豐富。
3、生吃和炒著吃是兩種不同的味道，不喜歡生吃的人可以將蘿蔔炒著吃。
4、蘿蔔雖然含多種營養物質，有較高的食用價值，但不適宜多吃，其中含有大量的膳食纖維，過量食用會加重腸胃負擔，容易 ...
乾的猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗3個階段後方可入鍋烹製，故乾的猴頭菇不可直接燉湯。
猴頭菇的泡發方法：幹猴頭菇適宜用水泡發而不宜用醋泡發，泡發時先將猴頭菇洗淨，然後放在冷水中浸泡片刻，再加沸水入籠蒸制或入鍋燜煮。另外需要注意的是，即使將猴頭菇泡發好了，在烹製前也要先放在容器內，加入姜、蔥、料酒、高湯等 ...
中午炒的菜放到晚上還能吃的，但要在五小時到六小時內吃掉。
剩飯菜別過6小時。剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它。如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。
而葷菜2小時會很容易滋生細菌。這些細菌來源 ...
乾梅菜浸泡半個小時就可以了，不用浸泡一天的時間。用冷水浸泡乾梅菜半個小時左右，可以根據情況可以適當加長點時間，然後換盆清水搓掉乾梅菜外表的鹽。
乾梅菜是浙江慈溪和餘姚等地區的常見的漢族菜，屬於一種醃菜，一般都是在家裡自制乾梅菜，把菜葉洗乾淨晾乾，曬黃，然後再加多一點鹽醃製，最後裝在罐子裡醃製。
乾 ...
蠔油裡面含有各種各樣的成分，不同的成分會有不同的含量，也會有不同的品質，一般情況下，蠔油瓶上如果蠔汁排在第一，就說明它的含量比較高，品質就會比較高，如果蠔油裡面新增劑的含量比較多，那麼它的品質就會比較差。那麼含什麼成分的蠔油不好？蠔油可以直接蘸著吃嗎？下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
含什麼成 ...
木耳菜是我們比較常吃的一種蔬菜，又名湯菜，主要食用的部位為幼苗或者嫩葉，質地滑嫩，口感比較清爽，多被製作成湯菜、涼拌或者烹炒食用，具有很高的營養價值。西紅柿也是我們最常吃的一種蔬菜水果，不僅可以生吃還可以烹飪成各種食材，含有大量的營養元素，對人體有很積極的補充營養的作用。
木耳菜和西紅柿是可以一起食用 ...