梨和冰糖燉了有什麼效果

　　冰糖燉雪梨有消痰、降火、潤肺、涼心的功效，雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素1、2和維生素c、胡蘿蔔素等，具有生津潤燥、消熱化痰之功效，特別適合秋天食用。梨其性下行流利，藥用能治療風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺、清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對於急性氣管炎和上呼吸道感染的患者，出現的咽喉幹、癢、痛、喑啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人，常吃梨是有好處的。

　　1、效果差不多。

　　2、冰糖蒸梨

　　【做法】洗淨梨，去皮，切兩半，將核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,兩個半拉梨合成一個放在碗內，上屜蒸15分鐘，即可食用了。

　　3、冰糖燉梨

　　【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。

　　4、【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽乾口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品。

　　5、梨是去火清肺的,但對胃有寒屬性傷害,用冰糖燉梨和冰糖蒸梨的方法可以簡單避免。

　　冰糖燉梨和冰糖蒸梨的差別就是前者要放些水,後者不用放水.做法是一樣的。

　　1、兩種食物在一起煮熟吃的話會起到潤肺、止咳、化痰的作用的。意見建議：也會有生津液，撤火的作用，經常服用會對肺部疾病有好處的。

　　2、梨紅棗冰糖的做法。材料：雪梨一隻 紅棗10個 冰糖適量。雪梨去皮切片，棗去核。紅棗放在鍋裡燉15分鐘，最後放入梨和冰糖，再煮10分鐘即可。