椰棗和紅棗的區別

　　椰棗和紅棗的區別：樹種不同、產地不同、營養價值不同、功效不同、外形不同、味道不同、吃法不同等。椰棗是棗椰樹的果實，屬於棕櫚科。而紅棗則是棗的果實，屬於鼠李科。

　　椰棗，又叫波斯棗、番棗、伊拉克棗、棗椰子、棗椰樹、仙棗、海棗，原產西亞和北非。中國福建、廣東、廣西、雲南等省區有引種栽培。

　　椰棗是乾熱地區重要果樹作物之一，且有大面積栽培。除果實供食用外，其花序汁液可製糖，葉可造紙，樹幹作建築材料與水槽。植物還可作觀賞。

　　椰棗，果實長圓形或長圓狀橢圓形，長3.5-6.5釐米，成熟時深橙黃色，果肉肥厚。種子1顆，扁平，兩端銳尖，腹面具縱溝。花期3-4月，果期9-10月。

　　大棗其實就是紅棗。紅棗中含有糖類、脂肪、蛋白質和各種維生素。

　　紅棗中含有的維生素B，可以促進皮下血液迴圈，能滋養皮膚和毛髮，使面部皺紋變得平整。

　　另外，紅棗中也含有維生素C，這是一種活性很強的還原性抗氧化物質，可以防止黑色素在體內慢性沉澱，能有效地減少老年斑的產生。所以紅棗具有美容、養顏、抗衰老的作用。

　　但是需要注意的是，因為紅棗中的含糖量還是很高的，所以血糖偏高和牙齒不好的人要少吃紅棗。

　　1、顏色上，紅棗的顏色呈紫紅的顏色，紅棗具有很好的補血的效果，另外有不錯的美容養顏的作用，具有一定的緩解皮膚衰老的功效，能夠讓皮膚顯得更有光澤。而灰棗在成熟之前是灰色的，所以被稱為灰棗，在顏色上也會有一定的區別。

　　2、形狀上，灰棗的形狀呈卵形。果肉比較飽滿，肉質比較緊實，而且灰棗的果肉是綠白顏色，紅棗的形狀和灰棗的形狀有一定的區別，紅棗多為經過曬乾烘乾而成。

　　3、表皮方面，灰棗主要產地在新疆樓蘭地區，因為那個地方的晝夜溫差比較大，所以灰棗的皮衣非常的薄，會呈現一定的褶皺，一般長時間煮也不會出現破裂，紅棗則不然，如果長時間煮表皮就會破裂。