椰蓉奶塊製作步驟

　　1、椰蓉奶塊的用料：純牛奶250克、奶粉25克、細砂糖15克、玉米澱粉35克、椰蓉適量、淡奶油適量(沒有也可以不加)。

　　2、將125g的純牛奶和玉米澱粉、椰蓉混合在一起，攪勻備用；

　　3、剩下的所有材料倒入不粘鍋裡攪拌均勻，攪勻後開中火加熱並攪拌，使砂糖融化，鍋裡液體開始冒泡，關火；

　　4、將第一步攪勻的玉米澱粉糊再攪拌均勻，立即倒入鍋裡，使它與鍋內液體混合；

　　5、開小火繼續加熱，並不斷攪拌，直到攪拌成順滑、濃稠的膏狀，關火；

　　6、倒入底部鋪滿一層椰蓉的模具裡，表面再撒上一層椰蓉，抹平，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4個小時以上，直到徹底凝固成為奶凍；

　　7、把奶凍取出切成小方塊，在椰蓉裡滾一圈，使表面沾滿椰蓉就可以了。

　　1、用料：純牛奶250克，奶粉25克，細砂糖15克，玉米澱粉35克，椰蓉適量，淡奶油適量。

　　2、將125g的純牛奶和玉米澱粉、椰蓉混合在一起，攪勻備用。

　　3、剩下的所有材料倒入不粘鍋裡攪拌均勻，攪勻後開中火加熱並攪拌，使砂糖融化，鍋裡液體開始冒泡，關火。

　　4、將攪勻的玉米澱粉糊再攪拌均勻，立即倒入鍋裡，使它與鍋內液體混合。

　　5、開小火繼續加熱，並不斷攪拌，直到攪拌成順滑、濃稠的膏狀，關火。

　　6、倒入底部鋪滿一層椰蓉的模具裡，表面再撒上一層椰蓉，抹平，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4個小時以上，直到徹底凝固成為奶凍。

　　7、把奶凍取出切成小方塊，在椰蓉裡滾一圈，使表面沾滿椰蓉就可以了。

　　1、紅棗30個、巴達木30個、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克、外邊裹奶粉適量。

　　2、奶棗的做法：紅棗去核，中間放上堅果，網上有去棗核神器買。

　　3、平底鍋將黃油融化，放入棉花糖炒至融化。

　　4、棉花糖完全融化後放奶粉，繼續攪拌均勻，然後放紅棗，不停翻拌儘量均勻裹上棉花糖，關火。

　　5、趁熱用筷子一顆顆的揪出來，丟進裝了奶粉的盆裡，裹一層奶粉防粘。