楊桃挑選有哪些技巧

　　1、看顏色。楊桃一般可呈現淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現的就是綠色，隨著楊桃逐漸成熟，黃色會逐漸爬上楊桃的外表，而當楊桃逐漸熟透的時候，楊桃就會顯現出一絲暗紅色。太青的楊桃熟度不足，吃來酸澀，不適合購買。而顏色橙黃、稜邊發黑則過熟的，也不宜購買。綠中帶黃的楊桃，果稜邊緣為淡綠色的楊桃，熟度剛剛好，更好吃，吃起來酸甜適中。若要榨汁，可以使用較熟的楊桃，料理則以熟度低的入菜，避免口感過於軟爛，直接食用的則還是應選熟度剛好的那種。

　　2、看形狀。吃過楊桃的應該知道，楊桃是存在菱角的，大部分楊桃有5個菱，從楊桃底部看楊桃，可呈現出的是一個五角星。當楊桃的外觀看起來比較完整，每個菱的大小差不多，沒有奇形怪狀的時候，即五角星比較端正的時候，一般這樣的楊桃質量是比較好的。

　　3、看果皮。果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的。果皮給人的感覺很光亮。果皮包覆著一層果臘、帶有光澤，在光線下會反光的代表是比較好比較新鮮的楊桃。這個方法也適用於大部分的水果，如櫻桃啊蘋果啊梨子等。

　　4、看稜邊。楊桃外圍有稜有角，在運輸或儲存楊桃的過程中，難免會使楊桃的表面受到撞傷或劃傷，所以在購買挑選楊桃時，不要選有外傷的楊桃。稜邊是青綠色，並且鼓起，看上去有光澤但有些透明的楊桃，液汁比較多，質量也會比較好。

　　5、摸硬度。選購楊桃時，用手感知一下楊桃的硬度。一般來說，楊桃表皮是比較硬的，可以將楊桃整個摸捏一下，如果楊桃出現區域性或全部都比較軟的話，則最好不要選。

　　6、掂重量。用手掂量楊桃，如果是比較重的，說明汁液會比較多，會比較好吃。如果很輕，那麼估計是存放很久的了。當然，大太的楊桃味道不是太足。建議大家挑選中等的楊桃，會比較有楊桃味。

　　1、看色澤。高成色的金項鍊有它獨特的金黃色光澤，把項鍊放在強烈光線下，它會閃爍耀眼光芒，這是其他金屬項鍊所不具備的哦。

　　2、聽聲韻。成色高的金項鍊敲擊物體時有聲音沉悶，而且無音韻、無彈力，如果項鍊聲音項鍊、清脆，那麼MM還是把它pass吧。

　　3、掂重量。由於金項鍊的密度要明顯大於銅、銀、鉛、鋅等常見金屬製成的項鍊，因此如果項鍊真的是純金飾品，拿在手上會有沉甸甸的感覺，MM們只需拿同體積的其他材質的項鍊做對比即可。

　　1、觀色。透過香蕉皮的顏色，可以初步的判斷出香蕉是否新鮮。皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果，果皮全青的為過生果，果皮變黑的為過熟果，所以網友們在挑選香蕉的時候儘量要那些表面光滑且沒有黑色斑點的，兩端稍微有一點青的香蕉為佳。再一個就是觀察香蕉尾部把子的顏色，尾部把子越黑的說明摘下的時間已經很久了，顏色越翠綠則越新鮮，儘量挑選那種尾部翠綠的香蕉。

　　2、手捏。用兩指輕輕捏果身軟硬的程度，富有彈性的為成熟話度果，果肉硬結的為過生果，果皮軟陷的為過熟果，所以挑選的時候那種太硬的，但也不能太軟，硬度適中的香蕉是最好的。

　　3、剝皮。皮易剝離，果肉完整，肉色潔白或透黃的為成熟適度果：果皮不易剝離的為過生果：剝皮粘帶果肉的為過熟果，所以挑選香蕉的時候儘量挑選那些剝皮粘帶果肉的香蕉。

　　4、口嘗。人口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實，缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為過生果，肉質軟爛的為過熟果。

　　5、個頭。生活中人們喜歡買那種個頭大的香蕉，因為人們覺得不管是送人還是自己吃都比較有面子，但是香蕉並不是個頭越大越好，反而個頭大的並沒有什麼味，這是小編吃了十幾年香蕉總結的經驗，所以那種中等個頭的香蕉，味道比較存正、較濃且很香甜。