1、用報紙包住，點燃報紙，待燃完後再另用報紙包好，放在溫暖處，兩天後能聞到香味證明已經成熟。
2、榴蓮具有後熟作用，將其放在陰涼處儲存，成熟後果實會散發香味。
3、把榴蓮和成熟的香蕉或蘋果放在一起，過段時間即可。香蕉或是蘋果會產生乙烯氣體，有催熟果實的作用。
榴蓮，是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的營養價值高，果肉飽滿，吃起來香甜可口，深受人們喜歡。有些人吃榴蓮會發現榴蓮肉半硬半軟，這種多半就是沒有完全成熟的，需要催熟才可以吃，一般放三到五天就能熟了。
為什麼榴蓮肉半硬半軟
還沒有完全成熟。
榴蓮是一種晚熟水果，採摘後只有7-8年的成熟期。此時，榴蓮未成熟的肉很硬。榴蓮肉需要放置一段時間才能慢慢成熟變軟。如果貯存時間不夠，榴蓮肉將是半硬半軟的。
其次，榴蓮生長在樹上，一般可以暴露在陽光下，而另一半不能暴露在陽光下。對於不能暴露在陽光下的那一半，成熟會減慢。因此，建議等到榴蓮果肉全部成熟後再開啟榴蓮。
榴蓮肉半硬半軟要放幾天熟
3-5天左右能熟。
這取決於你買的榴蓮的成熟度。如果榴蓮大面積仍然是綠色的，司機只能煮5-7天左右。如果只有一小部分綠色，一兩天後就會成熟。此外，榴蓮的成熟也與溫度有關。如果夏天溫度高，兩顆榴蓮將在三天內成熟。在常溫下，如果2天內只有一點綠色就好了。
榴蓮的成熟時間與其自身的成熟度和成熟方法密切相關。如果你買的榴蓮即將成熟，只要成熟2天左右就可以食用。然而，如果榴蓮是相對生的，它可能需要約1周的時間慢慢成熟。然而，如果你把蘋果、香蕉和其他水果與生榴蓮放在一起，成熟時間會比單獨放置榴蓮要短得多。
榴蓮不熟打開了怎麼催熟
一般不建議在榴蓮不成熟的時候吃，因為榴蓮味道不太好。如果你發現榴蓮在家裡還沒有成熟，你可以用以下方法使其成熟：
1、水果催熟
成熟的水果會釋放乙烯，所以未成熟的榴蓮可以和成熟的蘋果或香蕉放在一起。這樣，成熟蘋果或香蕉釋放的乙烯可以加速榴蓮的成熟。
2、報紙催熟
如果榴蓮開啟後還沒有成熟，可以用報紙包起來，存放在高溫的地方，這樣可以很好地保持榴蓮的溫度，加速榴蓮的成熟。
3、陽光催熟
榴蓮開放後未成熟時，可用保鮮膜包裹，在陽光下存放。一般來說，榴蓮只需1-2天就可以成熟，因為高溫可以加速榴蓮的成熟。
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑膠袋，不過報紙更好)把榴蓮整個裹住然後放在陰涼點的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
4、用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右就行了。
5、常溫下，放幾天這個說不準。因為要看榴蓮有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個4-5天吧。但是不要曬它，千萬別把肉剝出來，要放在它的殼裡。