榴蓮打開了怎麼儲存

　　1、保鮮盒：把榴蓮放入保鮮盒內，然後再將保鮮盒放到冰箱的冷凍櫃中，可使榴蓮儲存5天內不變質。

　　2、烘乾處理：如果家裡有微波爐，則可使用微波爐把榴蓮烘乾，這樣能夠方便榴蓮的存放，還可延長榴蓮的保質期，一般可儲存半個月。

　　榴蓮怎麼挑選：

　　1、捏尖刺：成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。

　　2、看大小：透過辨識果實的大小和外觀顏色，也能識別榴蓮是否成熟，體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。

　　3、看開裂度：選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到汙染，也容易變質。

　　4、聞氣味：購買時，如果看中了自然開口的榴蓮，可以透過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，常吃的人一聞便知。不過，如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時，就千萬不要購買了，這樣的榴蓮肯定已經變質了。

　　5、看外觀：會挑榴蓮的人，透過“狼牙棒”的尖刺，也可以瞭解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴蓮果肉較多，成熟度較好；反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。

　　沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮放室溫或冰箱內儲存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經取出開啟，可以用保鮮膜將肉肉封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱裡。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的。或者用保鮮膜包住果肉用微波爐轉2分鐘左右也行。另外，如果室溫或冰箱放置時想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。

　　沒熟的榴蓮不建議直接生吃。

　　1、購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，燃燒完之後再另用報紙包好。

　　2、放在溫暖處，一兩天後能聞到香味證明已經成熟。

　　3、榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開。

　　4、把榴蓮和熟的香蕉和蘋果放在一起過一段時間即可成熟。

　　5、熟的香蕉和蘋果會產生乙烯氣體，具有催熟果實的作用。

　　6、如果果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天。

　　7、如果果肉已經取出，就用保鮮膜將其封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放兩到三天可以自然熟。

　　8、榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。