指榴蓮放在符合自然成熟環境下無論採取何種方法都無法催熟，榴蓮放置多日無裂紋和香氣，果實未成熟，果殼沒有開裂，開啟後果肉堅硬，不甜不軟。榴蓮催熟有兩種方法，一為物理催熟，比如用被子將榴蓮包起來，或者把熟香蕉熟芒果和榴蓮一起密封到箱子裡，改善空間環境和氣體環境方法，又或則用取暖器烤榴蓮這種改善溫度環境方法；二為藥物催熟，透過使用藥物方法，讓榴蓮加速成熟。
1、榴蓮白包：果肉呈白色狀，此顏色果肉為６歲以下，即果還很嫩，在樹上發育成長時間還不夠就採摘下來。
2、榴蓮生包：生包指榴蓮肉還未成熟，具體應用在“後熟特徵”已經很充分的榴蓮，開出來果肉還是未熟，比如一個榴蓮已經自然裂口，開啟後果肉還很生。生包和死包重要區別為，“生包”榴蓮有“後熟特徵”，比如榴蓮已經裂口，“死包榴蓮是沒有後熟特徵，榴蓮不會裂口，水分乾耗少重量變化不大。
3、榴蓮空包：指榴蓮開啟後沒有榴蓮肉。
榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮分生包和死包，一般死包榴蓮的肉比較硬，重量比較輕，水分比較少，味道不甜，沒有香味，生包榴蓮也有點硬，但是會比較香甜，成熟後會變軟爛。
榴蓮死包和生包的區別
1、外觀不同
死包榴蓮果肉白色堅硬，而生包榴蓮果肉黃色堅硬。它屬於未成熟榴蓮果肉，成熟後會軟化。
2、不同重量
因為死包榴蓮的果肉成熟快，失水快，重量比生包榴蓮輕；原材料含有更多的水，其重量將更重。
3、口味不同
死包榴蓮果肉口感堅硬，不甜，無香味；生包榴蓮吃著有點硬，但味道仍然很甜很香，但果肉在成熟後會更軟爛。
榴蓮生包和死包哪個好
相對而言，生包會更好一點。但是這兩種味道和口感都不怎麼好。
像其他水果一樣，榴蓮的成熟度和味道與商品的銷售有關。成熟度較好的榴蓮香氣濃郁，肉質柔軟，口感甘甜。然而，“生包”和“死包”榴蓮的味道很差，榴蓮的味道很淡。消費者一旦購買“生包”或“死包”榴蓮，將極大地影響消費者的購買體驗。
區分“生包”榴蓮和“死包”榴蓮更方便實用的方法是觀察其彈性。成熟榴蓮具有良好的彈性。用力時榴蓮會反彈，而生包或死包榴蓮沒有彈性，用力時物體不會反彈。
因為成熟度好的榴蓮果肉與果皮有一定的間隙空間，當它接觸物體時，會經歷變形和恢復的過程，與接觸物體產生彈性。“死包”榴蓮和“生包”榴蓮不夠成熟，表皮和果肉緊密相連，沒有縫隙和變形空間。因此，當施加外力使其接觸物體時，它們不會產生彈性。
除了將榴蓮與物體接觸外，你還可以用手捏住相鄰的兩個榴蓮刺。可以壓制的榴蓮是成熟度較高的榴蓮，反之亦然。綜上所述，我們可以很容易地區分榴蓮的“生包”和“死包”，從而提高所售商品的質量和口感。
榴蓮怎麼挑選好的
1、捏尖刺
果實刺的上部相對細長，底部相對鈍。這種榴蓮皮薄肉多。泰國人購買榴蓮並使用這種伎倆，可以說是一百次嘗試。選擇兩個相鄰的釘子，用手握住釘子的尖端，用力向內擠壓。如果比較容易的話，你可以讓它們彼此“靠近”，這證明榴蓮是柔軟和成熟的。
2、看大小
選擇圓底榴蓮。這種榴蓮有很大的儲存容量和更多的果肉裡面。沒有這樣的事。芒果形狀也可以考慮。一般來說，它不會翻轉，但不能是平的。這種榴蓮重4.5-6斤，不僅產肉量高，而且味道更好。不管怎麼說，榴蓮袋肯定鼓了。沒有必要追求太多。有兩間有大塊肉的房間很好。擁有大房間和小“共享區域”很好
3、看開裂度
很多人認為自然開口的榴蓮是一種很好的榴蓮，但事實並非總是如此。如果你喜歡這種方法，你應該注意識別幾種情況。一般來說，榴蓮已經通過了上述兩種方法的“第一招”和“第二招”將是比較好的，所以你不必說話。
4、聞氣味
買榴蓮時，如果你喜歡自然開啟的榴蓮，你可以透過榴蓮殼的縫隙聞到榴蓮的味道。未成熟的榴蓮有一種“綠色的氣味”，也就是說，它們聞起來像剛割過的草。這種榴蓮通常不夠成熟；成熟榴蓮的香味撲鼻，令人垂涎欲滴。經常吃的人會知道的。然而，如果你聞到榴蓮有酒精味，你一定不要買它。這樣的榴蓮一定壞了。
5、看外觀
對於可以摘榴蓮的人來說，另一個聰明的方法是看一下“狼牙棒”外面凸起的“小山”。在溫和而略顯浮腫的“山”上，有著香甜的果肉。當然，越是“山丘”，越是肉質！透過“狼牙棒”的尖刺，你還可以知道牙髓有多少。如果狼牙棒大部分是扁平的，底部有較大的脊椎棘，則說明榴蓮果肉較多，成熟度較好；相反，如果穗大多尖細，則說明果實尚未成熟。看外表的時候，另一個要注意的是看榴蓮的“尾巴”，也就是果柄。結實、新鮮的“尾巴”證明它有足夠的營養和新鮮品質，這是選擇榴蓮的另一個“指標”。
6、搖一搖
小心地將雙手的手指放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，輕輕地撿起榴蓮，緊緊握住，然後用手輕輕搖動榴蓮。如果你覺得裡面有輕微的碰撞或輕微的聲音，說明果肉已經成熟並與殼分離。這樣的榴蓮是成熟的好榴蓮。
榴蓮是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮可以分為死包和生包，死包榴蓮一般都是沒有完全成熟的，這種可以用空氣炸鍋炸，也可以油膩感微波爐烤，但是並不能烤熟。
榴蓮死包可以用空氣炸鍋炸嗎
可以。
空氣炸鍋主要使用加熱的空氣來油炸食物。死包榴蓮在高溫下加熱後味道會變軟。因此，空氣炸鍋可以用來炸死包榴蓮。炸死包榴蓮的外殼會變脆，裡面的果肉仍然是軟的，這與微波爐加熱後的軟味道不同。
榴蓮死包可以用微波爐烤熟嗎
不能。
榴蓮的死包意味著它在自然成熟環境下無法透過任何方法成熟。例如，放置多日後不會出現裂紋和香味。原因主要是天氣和降雨，榴蓮是提前收穫的。此時，榴蓮尚未完全成熟，營養和日照不足。因此，採摘後不能成熟。
然而，如果榴蓮的死包裝在微波爐中加熱，它就不能烹飪。即使榴蓮肉被加熱，其皮也可能無法剝落，並可能爆炸。如果您購買了死包裝的榴蓮，建議您及時退回並更換。
榴蓮死包可以吃嗎
榴蓮死包一般不可食用。榴蓮具有較高的營養價值，對身體有益。可以適量食用。然而，建議在平時購買榴蓮時仔細選擇榴蓮，以避免購買死包榴蓮。
榴蓮死包是指一些榴蓮在成熟的條件下，在後期發酵中不會成熟。結果表明，經過多天的貯藏，仍然沒有裂紋和香氣。開啟後，裡面的果肉很硬，不甜也不軟。除了味道不佳外，它還可能因儲存時間過長而變質，導致食物中毒。它可能有腹瀉、噁心和嘔吐等不良反應，因此不能食用。如出現中毒症狀，應立即到醫院進行葡萄糖注射，以緩解症狀。
吃榴蓮時，建議選擇新鮮成熟的榴蓮，它富含糖、蛋白質、澱粉、脂肪和維生素。適當的消費可以充分補充人體的能量。榴蓮還富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。然而，患有糖尿病、高血壓和對榴蓮過敏的人不應該吃榴蓮。