榴蓮皮上的白色能吃麼

　　1、不能吃的情況：生活中常見的榴蓮，成熟後外皮是黃色，發綠的情況一般是還未成熟導致，這樣的榴蓮不能食用，可以放置一段時間後，等榴蓮成熟了再食用。

　　2、能吃的情況：綠皮榴蓮一般是指越南青皮榴蓮，是一種口感清甜的榴蓮品種，外皮青綠色，成熟後外皮也不會變黃，這種榴蓮，皮發綠也可正常食用。

　　榴蓮皮除了最外層的尖刺都可以食用。

　　榴蓮皮燉雞製作材料：榴蓮皮、雞、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。

　　製作步驟：

　　1、將榴蓮皮和雞洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

　　2、在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

　　3、將榴蓮皮和雞放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘；

　　4、開啟鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製40分鐘，製作完成。

　　榴蓮含有豐富的營養價值，適量食用可以補充人體所需的營養，起到很不錯的食用功效，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，它的保鮮時間比較短，時間久了就會容易變質壞掉，如果榴蓮化成水了或者化成稀流，這種就是變質壞掉了，不適合繼續食用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　榴蓮怎麼煮湯？

　　材料採購：半塊雞肉，半塊榴蓮（帶殼），少許枸杞，洋蔥和姜

　　具體方法：

　　1、先把雞肉切成小塊，但比油炸的大。沖洗並排水。

　　2、雖然很難看，但卻是榴蓮殼。和你想的不一樣嗎？呵呵，其實是一種軟殼下裹著嫩榴蓮肉的榴蓮殼，外表帶刺。這部分是涼的，不要燉尖的殼。

　　3、榴蓮買來後，肉立即包裝冷凍。食用前，將其取出除冰，可快速食用。

　　4、雞肉放入水中，燙一下，立即取出，衝至鮮血和泡沫。

　　5、取一個深鍋，放輕鬆水，先下榴蓮殼，再放入雞肉，加入蔥姜去腥。用大火煮沸，用小火慢燉大約40分鐘。先試試雞肉的硬度。好了之後，你可以加入榴蓮肉和枸杞，再燉10分鐘。

　　這樣，湯底就清透了，可以看到榴蓮肉。另一種方法是去掉榴蓮肉的籽，打成榴蓮泥，再加入湯中。這種湯底更接近濃湯，味道更足。

　　榴蓮化成稀流能吃嗎？

　　這種已經變質了，是不能吃的。

　　榴蓮這種水果變質了，它的果肉會發生明顯的變化，如果人們發現它的果肉不再鮮嫩、失去光澤，再用手捏一下，感覺果肉已經變軟、沒有彈性，那就說明榴蓮已經變質了，不能再繼續吃了。

　　榴蓮變質後，其口感也會發生顯著變化，其獨特的香味會變得更淡，並會產生類似酒精的刺鼻味道。這時，榴蓮已經變質，甚至腐爛，所以千萬不要再吃，否則會對健康有害。

　　榴蓮化凍了還可以再凍嗎

　　還可以再冷凍的。

　　如果凍榴蓮跑水，一般是由於變質。這時，大量的細菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會使有害物質進入人體。如果太多人出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，建議不要在煮開後水分塌陷時食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。