榴蓮買什麼樣的好吃

　　1、刺選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力將其向內捏攏，如果這一動作容易完成，則榴蓮較軟，成熟度也比較好，如果手感非常堅實，就證明榴蓮比較生；

　　2、成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟；

　　3、不成熟的榴蓮有青草味，而成熟榴蓮的氣味香濃馥郁，讓人饞涎欲滴，若榴蓮有酒精味時，則說明榴蓮已經變質；

　　4、將雙手的手指分別放在榴蓮兩側的尖刺之間的凹陷處，搖晃榴蓮，如果感到裡面碰撞的感覺，則證明果肉已成熟並脫離果殼，可以選購。

　　1、將榴蓮和已經熟透了的水果裝進密閉的容器儲存幾天，榴蓮會逐漸變熟，口感也會好些。

　　2、如果找不到已經熟透的水果，也可以將榴蓮放進箱子，密封儲存。

　　3、也可以直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟。

　　4、也可以用保鮮膜抱起來，然後用微波爐煮熟，口感也是不錯的。

　　5、還有一種辦法就是找到榴蓮店鋪重新換一個熟一點的回來。

　　1、馬來西亞的貓山王榴蓮最好吃。貓山王的果肉呈金黃色，澄黃澄黃的看著就很喜人，不像我們常見的榴蓮，果肉泛白。

　　2、去泰國、馬來西亞旅遊，跟當地人買榴蓮，他們都會問你要甜的？還是要苦的？懂行的人都會選苦的，因為高等級、高品質的榴蓮，入口都是帶著苦味、酒香味的，之後才是無盡的回甘。只是單純的甜，那是低檔榴蓮的特徵。

　　3、貓山王的果肉綿密細膩，入口微苦而後甘甜，回甘明顯，香氣充斥著整個口腔，口感層層遞進豐富到爆炸。榴蓮中維生素含量以及礦物質錳含量豐富，還含有一定量的煙酸、葉酸、磷、鎂和鉀，算得上是水果界的維生素補充小能手。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。

　　4、果核暴露;果核基本都暴露在外，這也是貓山王榴蓮比較特別的地方。貓山王的個頭都比較小，一顆完整的帶殼貓山王榴蓮，平均重量只有2kg。但是它的果肉依然很厚很多，這是因為它的果核一般都十分扁小。